年夜飯作文。
想必大家都有寫作文發(fā)愁的時候,寫作文可以抒發(fā)我們的情感。寫作文要有自己的風格,自己的文體,自己的思路。你最喜歡的一篇作文是寫什么的呢?有請駐留一會,閱讀欄目小編為你整理的寫一篇年夜飯的作文,請收藏并分享給你的朋友們吧!
等呀,盼呀,終于迎來了除夕夜。除夕就像一陣團圓風,讓家家戶戶合家團圓、歡聚一堂,我家也不例外。今天,媽媽去菜市場買了一上午的菜,爸爸也早早的回了家。傍晚,爺爺準備了滿滿一桌菜。外婆、舅舅、舅媽,一家人圍坐在桌子旁,吃起了年夜飯。
哇!今天的菜好豐盛哦!有香噴噴的烤羊排、紅通通的大螃蟹、青菜湯、魚等等擠滿了桌,真令人垂誕欲滴,我拿起筷子,都不知道先吃哪一碗好。飯桌上大家談笑風生,互相訴說這一年來的收獲。碰杯聲、歡笑聲、祝福聲,交織成了一曲新年的交響曲。我和姐姐端著飲料敬大人們,祝爺爺、奶奶,新年快樂、身體健康,祝外婆福如東海,壽比南山。祝舅舅舅媽心想事成,萬事如意。祝爸爸生意興隆,祝媽媽越來越漂亮。我們一家人情不自禁地笑著,樂的合不攏嘴。這時窗外此起彼伏的鞭炮聲噼噼啪啪地響著,好像在給我們伴奏呢。
這真是一個快樂溫馨的夜晚!
每逢過年,一家族的人都會聚集起來,熱熱鬧鬧地吃頓年夜飯,我們家也不例外。
吃年夜飯前,媽媽和奶奶在廚房里洗食材、切蔬果。菜的種類、數(shù)量讓我眼花繚亂。
媽媽和奶奶正忙著炒菜時,就陸續(xù)有幾個客人已經(jīng)來了。來客時,媽媽連忙去招待客人,我也急忙倒茶,廚房就交給了奶奶。不一會兒,媽媽又回到了自己的崗位。當客人們都陸陸續(xù)續(xù)到達時,媽媽的年夜飯也差不多完成了。
等我迫不及待的吃一口菜時,覺得比飯店的更好吃。大人們也有說有笑的??腿藗兌汲陨蠒r,媽媽還在廚房里吵著最后幾個菜,大人們都笑著勸媽媽不要再忙了,一起來吃,媽媽也笑著回應,說馬上馬上,手上卻一刻也不停。
客人們這里夾一塊,那里夾一塊,吃得有滋有味,有說有笑,把媽媽夸上了天,媽媽此時也飄飄然的,笑得合不攏嘴。我此刻也被這氣氛感染了,開心地笑了起來。
過年自然開心,年夜飯也必不可少,不過大家和和氣氣地聚在一起才是最高興的。雖然人群散去,只留下殘羹冷飯,但它的溫情永遠不會離散。
過年了,家家戶戶貼上了紅色的桃符,放上了炮竹,孩子們更是欣喜若狂,激動萬分,換掉了舊衣服穿起了新衣服嘴巴里嚷著要紅包。老人們忙的不可開交,鍋里煮得都是菜,還要忙著照顧客人。這么多的習俗好有年味兒哦,我喜歡年夜飯,因為可以吃好多好吃的。
今年的年夜飯不輸于去年的,有美味的排骨。咸雞。咸鴨。肉圓??廴?。魚。大腸等等應有盡有。在這美味的年夜飯中我最喜歡排骨。年糕和西紅柿蛋湯。排骨是棕色的,吃起來既美味又先鮮香,咬在嘴里一點也不膩。有人說年糕一點味道也沒有,雪白的有什么好吃的,我吃的話蘸醬就很好吃。西紅柿蛋湯是家常菜幾乎每天都能喝到,但是我還是很喜歡這個湯。
當然還要說一些祝福的話,我祝爸爸媽媽馬年吉祥,事業(yè)成功,爺爺奶奶身體健康,太太太爺長命百歲,萬事如意。他們都祝我學習更上一層樓,爭取每年都能拿三好生。
家庭是華人社會的基石,一年一度的團圓飯充分體現(xiàn)著中華民族家庭成員的互敬互愛,這種情感使得大家庭之間的關(guān)系更為親密。“共歡新故歲、迎送一宵中”,大家忙碌了一年,圍著大轉(zhuǎn)盤桌一起吃年夜飯、守歲、敘親情、話國事、辭舊歲、迎新春,享受的是天倫之樂、生活之美!
那頓飯與往年不同,改變了往日各家自行安排的分散形式,而是聚集到小叔叔家一起品嘗年夜飯的美味佳肴,姐姐也是跟隨著姐夫與婆婆家人團聚的。
春寒料峭、細雨蒙蒙,卻仍然阻擋不了我們前往小叔叔家的步伐。當我們氣喘吁吁地爬過六樓,跨進小叔叔家門時:飯廳里燈光璀璨,暖意濃濃。爺爺奶奶大叔大嬸、堂哥堂妹歡聚一桌,歡聲笑語間洋溢著喜慶的氣氛;我們在調(diào)侃聲中,嘴角上揚地進了門,小叔小嬸仍在廚房為豐盛的年飯忙碌著,時不時傳來“篤篤”的切菜聲……不愧是:紫駝之峰出翠釜,水精之盤行素鱗。
聚桌談笑之際,忽然聽見大嬸嬸直呼母親其名,和母親談論著什么。我心頭一顫,嗑瓜子的動作頓了頓,心頭好像有些什么在涌動,不是一番滋味。
我僵了笑臉,“不高興”明顯掛在臉上,我望向母親,她一邊笑著一邊回應著大嬸嬸,臉上沒有一絲慍怒之色。我心頭計較著這件事,甚至為母親感到悲哀,于是我端著一杯茶水一人竄到客廳里去看電視。春晚還沒有開始,電視節(jié)目也索然無味。我煩躁地“嘖”了一聲,又開始反復思忖這件事,認定了是大嬸嬸不講禮數(shù),不尊重母親,心里頭不爽。
我堅持耍著小孩子脾氣,再也沒和大嬸嬸一家說過話,等時間差不多了,就拉著母親找借口說:“要回家看春晚!”半拉半推地把父母帶出了小叔叔家,走在回家的路上,母親笑道:“真那么喜歡看春晚呀?離春晚開播還有一個小時就吵著要回去,那么多碗筷就你小叔叔家收拾的話太累,還要人幫忙呢!”我語氣冷淡地將壓在心頭的事情說給母親聽,沒想到母親卻笑起來:“沒事啊,我跟你大嬸年齡差不多,她直呼我名字挺好挺正常的。再說嘛,我又沒很顯老。除夕夜大家熱鬧熱鬧開心嘛。”頓了頓又打趣起我來,“哦,原來就因為這事一個人跑客廳里,還吵著要回家,真是個脾氣大的小孩子呀!”
我終于在母親的這番打趣中消了氣,“哼”的一聲,同時也在心中為剛才不禮貌的行為認錯道歉,挽起父母的手,朝家的方向趕去看春晚。
今天,我在媽媽的單位里吃了一頓豐盛的年夜飯。
年夜飯四點半準時開席了。雖然食堂的環(huán)境不是很優(yōu)雅但是負責人利用了舞臺的空間,擺放了音響,播放著音樂感覺還是挺有味道的。大家陸陸續(xù)續(xù)入座了,工會負責人舉著一個箱子來回的跑,我想:這個阿姨在干什么呀?晃來晃去的。正在我疑惑之時,陳阿姨走到了我們面前,原來今天有抽獎活動。于是我迫不及待地替媽媽摸了一張96號藏在了口袋里心想:今天不知運氣如何?是否可以中個大獎?在我美滋滋地想著拿到大獎的興奮場景時一道道美味的菜肴也端上來了。
我迅速拿起筷子在盤子中掃蕩。因為我玩了一個下午已經(jīng)非常餓了,所以顧不上許多了,填飽肚子再說了。不一會兒,盤子中的菜少了而我的肚子飽了。正巧,媽媽同事的孩子也吃得差不多了,我又和他們聚到了一起,在舞臺上竄上竄下,玩得開心極了。
這時,驚心動魄的抽獎環(huán)節(jié)終于開始了。主持人報出了四等獎的號碼:1號、7號、86號什么?沒有我?這可是我最喜歡的獎品了。我吶喊了幾聲。三等獎:9號、96號、101號、、、、、、、?。〗K于報到我的號了。雖然我沒有拿到心愛的電吹風,但是三等獎的獎品也不錯,是一個電熱紫砂鍋。雖然我家這類鍋好像有幾個了但我可以用來送給舅舅,上次好像聽他們說過想買一個。
興高采烈地領(lǐng)了我平生第一次中的大獎后與幾個同伴又開始了我們的瘋狂了,利用話筒我們不時地給老師們傳送者新年快樂,主持人看著我們的表現(xiàn)還給我們每人發(fā)了一條毛巾呢?今天的收獲可真不小啊。
哈哈!這次的年夜飯讓我快樂無比。
今天是大年三十,是一年中的最后一天,家家戶戶都要吃代表團圓的年夜飯。我家的團圓飯是我盼望的,太豐盛了。
第一個上場的是珍珠丸子。它們身披米刺,像一只只小刺猬。由于放不下了,一只刺猬騎在另一只刺猬身上,仿佛一位將軍騎在寶馬身上一樣。只見他從嘴里高喊著:兄弟們,沖??!
第二個上場的是清蒸螃蟹。只見它們像一個個殺氣騰騰的戰(zhàn)將,這十幾個迫不及待,竟然打了起來。若不是媽媽及時發(fā)現(xiàn),并且加以阻止,恐怕就有幾位到西天去做客了。
第三個上場的是紅燒排骨。它們沒有螃蟹那樣堅硬的外殼;也沒有蝦那樣柔軟的須;更沒有魚那樣起到保護作用的鱗。但是它們卻有兩個致命的武器:當你吃排骨時如果沒有咬好,肉就會跑到你的牙縫里躲起來。如果你吃排骨的水平還在嬰兒時,那你就得留心了,千萬別咬到淘氣的骨頭哦!
這時正在入場的是餃子大軍。它們乘坐五輛裝甲車正以最快的速度向前線開去。當?shù)竭_餐桌時,有幾個頑皮的餃子竟然跑到了桌子上,它們仿佛在說:“同志們,準備下車戰(zhàn)斗??!”
“開飯了!”媽媽喊道,我們盡情的感受年夜飯團圓的喜悅!
年夜飯又稱團年飯。除夕天對華人來說是極為重要的。天除舊迎新,吃團圓飯。除夕之夜,相隔多遠,工作忙,總是希望回到自己家中,吃一頓團團圓圓的年夜飯。這個習俗由漢代延傳到。
年夜飯普遍吃水餃、長壽面、元宵但我們是地大物博的,民俗風情非常豐富,所以在我們年夜飯不但菜肴豐富,具有地方特色。
家鄉(xiāng)在建甌,年夜飯有它的地方特色。每年大年三十,我們?nèi)w家族成員不約而同聚集在老家的祖屋。天,大家都忙忙碌碌地豐盛的年夜飯,大家各自分工,殺雞、殺鴨、殺魚、做年糕等到年夜飯差不多,年長的長輩帶領(lǐng)全家祭拜祖先和神靈,儀式結(jié)束后,鞭炮聲,大家就坐到餐桌旁一起享受桌上的美味菜肴。
在豐盛的年夜飯中,我還是最喜歡吃家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)菜,有一道菜叫挖底,它是由冬筍、粉絲、五花肉煮成的,冬筍切成很細的細絲,冬筍也是這道菜主要的食材,建甌是個毛竹之鄉(xiāng),筍的產(chǎn)量。常常跟我說靠山吃山,靠海吃海,產(chǎn)吃,所以這道菜是我家鄉(xiāng)年夜飯必上的一道菜。
一道菜建甌板鴨,建甌板鴨的外觀與其它板鴨不,它全身黃白色,最惹人注意的保留在鴨屁股的那搓鴨毛,讓人一看就知道這是建甌板鴨。
年夜飯是很豐盛的,也很好吃,親互相祝福,與家相聚的氣氛讓我很激動、難忘。
除夕的晚上,我們家最熱鬧了。因為我一家人爸爸、媽媽、爺爺、奶奶、姐姐還有我全家坐在同一張桌子上吃年夜飯。
飯菜可豐富了呢!有:黃酒雞、白切雞、燒鵝、烤鴨我最喜歡吃烤鴨,因為它的肉很香,皮很脆,我還知道烤鴨的做法呢!首先把鴨子殺了,再把毛拔光,再拿去腌制,再用一根棍子從鴨子的屁股串到脖子上,最后拿到火爐那里邊烤邊轉(zhuǎn)動棍子,還要烤三十分鐘呢!烤好后就大功告成了!
在桌子上,一歲的小妹妹吃了奶奶做的飯菜后,臉上露出了微笑,好像再說:好好吃呀!奶奶在吃飯時,還對我說:杰,你又長大了一歲,希望你比以前更懂事了!姐姐也以飲料代酒祝大家身體健康、萬事如意,很快,全家都有說有笑地把這頓年夜飯吃完了。
年夜飯是20xx年的最后一頓晚飯,我希望在明天即將到來的新年,大家都能夠開開心心。
濃郁的香催動著味蕾,驀然出現(xiàn)燈火闌珊處。
撥開熙攘的人群,一排特色招牌輝映的霓虹跳入眼簾,見那人掀起竹蓋,透過層層迷蒙熱浪,翻著白肚皮的餃子在滾滾氣泡中沉沉浮浮,掬一杯清水沖下,濺起一番波濤,沖淡了厚重的米白。一旁調(diào)料碗的人群倒是嘈雜,捧起濃郁的醋香,一勺辣椒油配上一點香菜,蒜末如雨紛揚而落,那僅存殘喘的碎蝦還在茫然游逛,硬被那沓來的水餃沖到紙筒邊緣。吹散騰騰水霧,坐在街邊長椅上的人們伴著凜冽的風急吼吼地把水餃往嘴里送,如同忘了羈旅奔波般,陶醉在被酸辣摧動的味蕾里,略施粉黛的皮間,包裹著綿長的惦念,仿佛還烙印著一家人深深淺淺的指紋,彌留著爨的殘香。
“萬萬為順”,年年必有余。
傳言上好的魚湯色白如乳,肥而不膩,滴在桌上自然乳凝聚如珠。待加入青蔥段及水淀粉勾芡后,幾許紅椒點染,“鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹。”調(diào)料潑上后愈發(fā)油光可鑒,成片的紫紅邊幾點翠色,遷回綿延的香如同玉盤珍饈。火辣的湯汁淋在上面,伴著震天鑼鼓與暢言歡笑,寒夜也圖得一份熱情喧鬧,頗有“攜魚換酒,魚鮮可口,酒熱扶頭”的情味。
八寶寓吉祥。cnsjbj.cn
民間也稱八寶飯與古代八寶圖淵源頗深,征求祥瑞。蓮子桂圓肉一圈圈鋪在碗底,舀一杯糯米,填上豆沙,上籠去蒸。松軟膨脹同軟糖一般,凝為一體,澆上稀釋的冰糖汁,再丟下幾顆櫻桃。甜而不膩的醇香縈繞唇齒間,多有孩童用小匙拿到口里舔,那一副吃相確實令人不敢恭維。
“偶因懷鄉(xiāng),談美味以寄興,聊為快意,過屠門而大嚼?!睙o論身處他鄉(xiāng),還是榮歸故里,共慶戊戌新春,同享年夜團圓,過最中國的西安年。
大年三十那一天媽媽說今年的年夜飯咱們?nèi)ワ埖瓿晕腋吲d的跳了起來。
晚上, 六點我們來到飯店一進房間哇! 爺爺奶奶還有姑姑表哥表姐他們已經(jīng)來到了。這時候服務人員拿出了照相機,我們一我們?nèi)苏樟藦埲腋!? 接著我們對號入座歡歡喜喜的吃起了年夜飯,我們幾個小孩子由哥哥帶頭給大人們敬酒,當然大人們也少不了掏紅包啦!這頓年夜飯我們吃的都很開心,吃完了年夜飯,大人們有說有笑的在聊天,我們都跑出去玩了。
天色很晚的時候,年夜飯也該結(jié)束了,我們各回各家,在家里我們一家子看起了春晚,當然少不了歡聲笑語啦!這個大年三十過的真是開心?。?/p>
一頓年夜飯,吃出團圓親情。
一轉(zhuǎn)眼,又到了2月,又到了春節(jié)。我們一家三口又回到了老家,幫著收拾雜物,也邊盼著除夕夜。而我則更盼著除夕夜晚上的那香噴噴的年夜飯了。
因為爸媽都是獨生子女的緣故,年夜飯也自然從一頓變成兩頓了:先去婆婆家吃一頓,再去奶奶家吃一頓。而每一頓都有每一頓的特點,舉個例子吧:去婆婆家我吃的最多的是公公燒的羊肉;去奶奶家則是為了紅燒肉和排骨湯。
接下來就讓我與你們詳細交流吧。
我公公燒的羊肉主要偏甜一點,吃進嘴里香嫩無比,保準你吃了一口還想吃第二口??晌揖筒荒艹蕴嗔?,畢竟還有一大盤紅燒肉和一鍋骨頭湯等著我呢。奶奶燒的紅燒肉可以用這幾個字概括:香,嫩。因為這盤紅燒肉肥而不膩,肉是家養(yǎng)的豬,還是用老家土灶做的,再包含奶奶的手藝,所以這盤紅燒肉將注定美味。如果說紅燒肉是奶奶的神級廚藝,那排骨湯怎么也得是史詩級了:這湯是從早上就開始用高湯小火慢燉到晚上的,濃縮了排骨的精華,將一鍋湯頓到了極致。啊,美味!
聽了我的介紹,你是不是已經(jīng)口水直流三千尺了,那么快來我這兒品嘗吧。
中國是一個有56個民族,960萬平方公里土地的泱泱大國,各地區(qū)各民族過年的習俗都不盡相同,我的家鄉(xiāng)靈寶,漢族過年的習俗大致是這樣的:
進入臘月,年的氣氛越來越濃,大人、小孩都在為過年準備著。臘月初八,俗稱臘八節(jié),這天一大早,家家戶戶都要做臘八粥。臘八粥里有黃豆、綠豆、江豆、花生、小米、大米、紅棗和餃子,放在鍋里煮熟后,再把同時準備好的澆汁(豆腐丁、胡蘿卜丁、白蘿卜丁、調(diào)料)澆到盛出來的粥上,放到院子中間準備好的桌子上敬天神。之后,才和家人一起吃。
臘月二十三,俗稱過小年。這一天,家家要包餃子,買糖瓜。晚上,要送老灶神升天。全家人要把準備好的對聯(lián)貼在老灶神像的兩邊。對聯(lián)是:上天言好事,回宮降吉祥。在老灶神面前的桌子上,擺上糖瓜之類的祭品。全家人還要在老灶神像前,燒香,行禮,最后把老灶神像揭下來燒掉。
過了臘月二十三,人們就更忙碌了:殺豬、宰羊、買菜、磨面、蒸饅頭……
到了除夕這天,人們忙著打掃衛(wèi)生、貼春聯(lián),而且每家的門口都要放上一根擋財棍。人們還要煮餃子,年夜飯做好了以后,要把新請的灶神貼上,貼好后,還要敬神,放鞭炮,最后全家人才一起吃年夜飯。吃完飯后,長輩會給小孩子發(fā)壓歲錢。這一夜,人們還要熬夜,稱為守歲。
大年初一,在敬神和放鞭炮后,全家人開始吃早飯。飯后,人們就開始相互拜年,互致新年祝福。
從大年初二開始,人們相互走親戚,拜年。
到了正月十五,是一年一度的元宵節(jié),家家要吃元宵,門上要掛燈籠,小孩也要提著燈籠,聚在一起比比誰的燈籠好,玩得可開心了。
一轉(zhuǎn)眼,到了正月十六,年就過完了。人們又開始了忙碌的生活。
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