幼兒園舉辦活動,可以讓幼兒在玩耍中學(xué)習(xí)到新知識、新技能,教師與幼兒一起游戲,更是有利于師生之間的感情。為了讓幼兒對活動更加有有興趣,我們需要提前準(zhǔn)備好優(yōu)秀的方案。那么,幼兒園舉辦活動對幼兒還有哪些積極的影響呢?下面,我們?yōu)槟阃扑]了酒水銷售方案錦集,建議你收藏并分享給其他需要的朋友!
一、
酒水銷售是一個有著巨大市場潛力的行業(yè)。不論是在餐飲業(yè)中,還是在零售市場中,酒水銷售都是熱門的業(yè)務(wù)之一。隨著競爭的加劇和消費(fèi)者需求的變化,如何制定一套有效的酒水銷售方案是每一個酒業(yè)經(jīng)營者所面臨的重要課題。本文將詳細(xì)介紹一個全面的、有針對性的酒水銷售方案,以幫助酒業(yè)經(jīng)營者在激烈的市場競爭中取得更好的銷售業(yè)績。
二、市場調(diào)研和分析
在制定酒水銷售方案之前,我們首先需要進(jìn)行市場調(diào)研和分析,以了解目標(biāo)市場的情況和潛在機(jī)會。通過調(diào)查消費(fèi)者的需求和偏好、競爭對手的定位和策略、行業(yè)發(fā)展趨勢等,我們可以更好地把握市場動態(tài),從而制定合理的銷售方案。
三、產(chǎn)品定位和差異化競爭策略
在面對競爭激烈的市場環(huán)境時,產(chǎn)品定位和差異化競爭策略是取得成功的關(guān)鍵。我們需要確定我們的產(chǎn)品定位,包括產(chǎn)品的品質(zhì)、價格、目標(biāo)消費(fèi)者群體等。根據(jù)市場需求和競爭對手的情況,我們可以選擇差異化的競爭策略,通過提供獨(dú)特的產(chǎn)品特點(diǎn)和服務(wù)來與競爭對手區(qū)別開來,從而吸引更多的消費(fèi)者。
四、渠道建設(shè)和銷售網(wǎng)絡(luò)布局
一個良好的渠道建設(shè)和銷售網(wǎng)絡(luò)布局可以幫助我們更好地觸達(dá)目標(biāo)消費(fèi)者,增加產(chǎn)品銷售。我們需要與合適的分銷商合作,確保產(chǎn)品的廣泛流通。我們可以考慮通過開設(shè)實(shí)體店鋪、線上銷售平臺、酒水展會等方式來擴(kuò)大銷售渠道。還可以通過與餐飲業(yè)合作,將產(chǎn)品引入餐飲場所,提高產(chǎn)品的曝光度和銷售機(jī)會。
五、銷售促銷和推廣活動
銷售促銷和推廣活動是促進(jìn)產(chǎn)品銷售的重要手段。我們可以通過組織促銷活動如打折、買贈等,吸引消費(fèi)者的興趣和購買欲望。同時,我們還可以開展各種推廣活動如品酒會、酒文化展覽等,提高產(chǎn)品的知名度和美譽(yù)度。與相關(guān)行業(yè)進(jìn)行合作,如與酒杯生產(chǎn)商合作舉辦聯(lián)合推廣活動,也可以為銷售增加活力。
六、售后服務(wù)和客戶關(guān)系管理
良好的售后服務(wù)和客戶關(guān)系管理是保持客戶忠誠度的關(guān)鍵。我們需要建立健全的售后服務(wù)體系,保證消費(fèi)者在購買后能夠得到及時有效的服務(wù)支持。同時,我們還需要與消費(fèi)者保持良好的溝通和互動,了解他們的需求和意見,以便及時調(diào)整銷售策略。
七、銷售績效評估和改進(jìn)
一個成功的銷售方案需要不斷評估和改進(jìn)。我們需要設(shè)立合理的銷售目標(biāo),制定相應(yīng)的績效指標(biāo),并定期對銷售績效進(jìn)行評估。根據(jù)評估結(jié)果,我們可以發(fā)現(xiàn)問題和不足,并及時進(jìn)行調(diào)整和改進(jìn),以提高銷售業(yè)績。
八、總結(jié)
酒水銷售是一個具有挑戰(zhàn)性和機(jī)遇的行業(yè)。制定一套有效的酒水銷售方案是每一個酒業(yè)經(jīng)營者都必須面對的任務(wù)。通過市場調(diào)研和分析,產(chǎn)品定位和差異化競爭策略,渠道建設(shè)和銷售網(wǎng)絡(luò)布局,銷售促銷和推廣活動,售后服務(wù)和客戶關(guān)系管理,以及銷售績效評估和改進(jìn),我們可以制定一套全面的、有針對性的酒水銷售方案,以幫助酒業(yè)經(jīng)營者在競爭激烈的市場中取得更好的銷售業(yè)績。
一、任務(wù)概述
二、市場分析
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),目前上海飯店餐飲生意中的30%的營業(yè)額來自婚宴。飯店之所以對婚宴客人有吸引力,主要有如下一些優(yōu)勢:
(1)飯店環(huán)境優(yōu)雅,“夠派頭”、上檔次;
(2)有客房,可供客人鬧新房;
(3)配套服務(wù)內(nèi)容多,節(jié)省了客人的精力。
新人們對婚禮及婚宴的態(tài)度是:結(jié)婚是一輩子的事情,應(yīng)當(dāng)隆重一些,但他們又不想為此花費(fèi)太多的精力。顯然,婚宴市場的需求,飯店大多給予了滿足。在占飯店餐飲營業(yè)收入30%的喜筵中,大多價格在1000多元,如果婚宴策劃更有些情調(diào)、內(nèi)容更豐富些、服務(wù)更周到些,相信有一部分客人愿意出更高的價格來購買更值的產(chǎn)品。上海飯店中,花園飯店的婚宴起價每桌為1888元,他們有別于一般的飯店婚宴。
三、飯店環(huán)境、設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目概況
1、飯店的地理環(huán)境
飯店位于虹橋路中段,虹橋路是上海西區(qū)的一條重要通道,周圍集中了世貿(mào)城、國際貿(mào)易中心、國際展覽中心、友誼商城等高級商展、商住場所。此外,這里也走上海最主要的高級住宅區(qū)、外籍居住中心區(qū),如古北新區(qū)、龍柏花苑、錦江經(jīng)緯、皇朝別墅寄。
2、飯店的服務(wù)設(shè)施優(yōu)勢
飯店的面積是其他任何競爭對手所不可比較的,擁有上海商務(wù)飯店中的花園,森林般自然、安靜、怡人,品種達(dá)上百種之多的花卉,把園地裝扮待分外嬌艷。園內(nèi)神奇地級考幾塊湖面,你可以在她的旁邊欣賞倒影或是垂釣,偶爾在你不經(jīng)意時,會有小鳥過來與你對話。這里有一種世外桃園的感覺。
飯店的客房掩隱在樹林之中??头績?nèi)有電視、小酒吧、電話、七國語言的電視頻道及與機(jī)場同步的即時航班信息頻道等,可享受免費(fèi)送報、擦鞋等服務(wù)。
3、飯店服務(wù)項(xiàng)目
1)四季廳宴會廳,可容納250人同時用餐,供應(yīng)中式菜點(diǎn)。營業(yè)時間為上午11點(diǎn)至晚上11點(diǎn)。
2)末莉廳裝潢華麗,可容納100人宴請。營業(yè)時間為11∶00至24∶00。
3)蓮花廳是一個點(diǎn)菜廳,有茶位150個,經(jīng)營上海菜為主。營業(yè)時間為7∶00至24∶00。
4)沙遜花園餐廳走一個西餐廳,德國廚師主理。營業(yè)時間為7∶00至24∶00。
5)飯店還提供野外燒烤,可供近千人舉辦野外冷餐會。
定量原則:
銷售目標(biāo)制定是績效考核的關(guān)鍵,這里采用全品項(xiàng)定量的方式,即將商場的商品按照毛利大小分為5個級,全部定量,因?yàn)槊叩漠a(chǎn)品大多為新產(chǎn)品,消費(fèi)者尚不熟悉,所以推廣比較困難,任務(wù)定小點(diǎn),毛利低的產(chǎn)品都為成熟產(chǎn)品,所以目標(biāo)定高些,所有的產(chǎn)品定量,可以避免營業(yè)員對低毛利產(chǎn)品的漠視,甚至,消費(fèi)者點(diǎn)名需要知名產(chǎn)品時營業(yè)員故意不介紹,為難消費(fèi)者,違背了醫(yī)藥本為治病救人的宗旨。
定量模擬:
定完量后,要把門店過去連續(xù)3個月與去年同期三個月的數(shù)據(jù)吊出來反復(fù)模擬,作成模擬數(shù)據(jù)表,推算綜合毛利額,員工獎金實(shí)得數(shù)據(jù),否則,一旦定量不準(zhǔn),就會出現(xiàn)員工獎金太高或太低的現(xiàn)象。
陳列匹配:
將整個陳列區(qū)重新規(guī)劃,貨架加層,1、2、3、4、5級商品分別陳列在第1、2、3、4、5層,并用不同的顏色做標(biāo)志。比如:5色表示5級青赤黃白黑,如出現(xiàn)2層商品陳列不完要擠到三層,就不會混淆,這樣,員工在介紹產(chǎn)品時也就輕松判定。
績效獎金:
門店績效獎金的`設(shè)計(jì)是個頗為頭疼的問題,幾個關(guān)鍵,如下:
同班合作,分班競賽:
為減少本班員工之間的競爭,采用分班競賽規(guī)則,即ab班展開不見面的銷售競賽,全店總計(jì)任務(wù)為x,則ab班的任務(wù)目標(biāo)各自為1/2x,這樣就完全處于公平狀況。
小店分班,大店分組:
小型店只要分班定量,超額獎勵,班內(nèi)員工獎金均分即可,但大店與小型店不一樣,大型店(300—800)一般ab班一班單班員工就要12—20人,而小型店(80—300)單班員工才3—8個左右,如果對大店所有的員工定相同的任務(wù),拿相通的獎金,大家就會出現(xiàn)互相依賴,也就是說大鍋飯現(xiàn)象,為了促進(jìn)員工的工作熱情,還要分組,分解到2—4個人為一組的單元,將班定量分解為組定量即可,組內(nèi)員工獎金均分,一般分為以下幾個組:處方藥組、otc組、中藥參茸組、營養(yǎng)保健品組、日化護(hù)理組、醫(yī)療器械組。
月度績效:
沖高獎:設(shè)頂100%、150%、200%、250%,4個達(dá)標(biāo)獎,只要達(dá)標(biāo)就各自加50、100、150、200的沖高獎金;
超額獎:目標(biāo)超額部分,根據(jù)完成量進(jìn)行獎勵,1—5級各自商品的完成量×各自系數(shù),相加即可總獎金數(shù)量。
忠誠獎金:
一般導(dǎo)購員這個行業(yè),人員流動是非常頻繁的,員工的忠誠度與穩(wěn)定度本身就是企業(yè)的競爭力,所以我們要去掉傳統(tǒng)的工齡工資的模式,代替一個叫忠誠年獎的方式,以紅包的方式,紅包里現(xiàn)金+鼓勵信,年限越高,紅包越厚,對于中高層干部,則給與期權(quán)激勵第四節(jié)薪酬運(yùn)行薪酬運(yùn)行非常關(guān)鍵。
這種兩班競賽的考核機(jī)制運(yùn)行一段時間后,一般會發(fā)現(xiàn)兩班的員工出現(xiàn)關(guān)系進(jìn)展,所以,為了改善這一現(xiàn)象,店長要經(jīng)常做團(tuán)隊(duì)文化方面的集體活動,增進(jìn)彼此的交流。
產(chǎn)品:
雙溝系列酒(主打珍寶坊)
任務(wù):
年銷售目標(biāo):xx萬元
目標(biāo):
xxx萬元
地點(diǎn):
整個菏澤市區(qū)市場,部分縣城市場
為了達(dá)到公司亟定年銷售目標(biāo)xx萬元,根據(jù)目前白酒市場,結(jié)合公司產(chǎn)品,雙溝系列酒產(chǎn)品的實(shí)際情況,針對本款產(chǎn)品在菏澤市場的銷售,特做建議性方案如下:
一、完善銷售機(jī)構(gòu)
建立建全銷售機(jī)構(gòu),有利于公司銷售工作的開展,根據(jù)公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu),制定相應(yīng)營銷方案。達(dá)到公司銷售目標(biāo),為此,建議公司為雙溝辦事處組織建全人員編制如下:
1、公司設(shè)銷售總監(jiān)一位,銷售總監(jiān)職責(zé)為:
①、負(fù)責(zé)機(jī)構(gòu)的組建,人員的考核。
②、制定公司全年銷售計(jì)劃,對各區(qū)銷售經(jīng)理工作進(jìn)行安排。
③、對各區(qū)域經(jīng)理目標(biāo)任務(wù)進(jìn)行劃分,
④、根據(jù)公司產(chǎn)品在不同階段的銷售情況,制定不同的銷售方案,努力達(dá)到年銷售目標(biāo)任務(wù),為投資股東負(fù)責(zé)。
2、公司設(shè)銷售經(jīng)理三名,隨著公司發(fā)展,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的不斷豐富,三名銷售經(jīng)理,可分別為三個部門雙溝辦事處經(jīng)理,為公司發(fā)展壯大儲備骨干力量,銷售經(jīng)理職責(zé)為:
①協(xié)助營銷總監(jiān)制定公司全年各片區(qū)銷售任務(wù)制定與細(xì)分。
1、節(jié)日促銷。利用圣誕、元旦節(jié)、情人節(jié)、愚人節(jié)、母親節(jié)等節(jié)日在夜場舉辦相關(guān)主題的促銷活動,尤其是情人節(jié)和圣誕節(jié)是夜場最重要的促銷節(jié)日。如情人節(jié)可采取消費(fèi)指定品牌啤酒贈玫瑰,男士攜女士消費(fèi),免費(fèi)贈送女士啤酒等。藍(lán)馬啤酒曾在圣誕節(jié)邀請部分鄭州高校的外國留學(xué)生到夜終端共度圣誕,凡消費(fèi)藍(lán)馬啤酒的消費(fèi)者均可有機(jī)會與外國留學(xué)生同臺表演節(jié)目、合影留念,取得了較好的效果。
2、贈品促銷。贈品可分為兩種:一種是贈酒,一種是贈禮品。贈酒是最常用的一種方式,如買10送2活動。贈送禮品,可采用消費(fèi)不同數(shù)量獎勵不同價值禮品的方式,如金星啤酒實(shí)行銷售5瓶獎勵發(fā)光戒指一個,銷售10瓶獎發(fā)光棒一支,銷售20瓶獎球面電子表一個,當(dāng)場消費(fèi),當(dāng)場獎勵,效果非常好。夜場啤酒促銷品不同于餐飲店促銷品,在禮品的制作和選擇上,其主要特點(diǎn)新異、奇特、藝術(shù)性等,適合夜場氣氛,突出企業(yè)文化內(nèi)涵,如:閃光戒指,球面電子表,七彩熒光棒讓消費(fèi)者過目不忘,誘導(dǎo)挖動消費(fèi)及潛在消費(fèi),進(jìn)而展示品牌形象。
3、人員促銷。由企業(yè)向夜場派促銷員進(jìn)行現(xiàn)場促銷,如向消費(fèi)者推介、組織贈品或其它開工的促銷活動、夜場超市導(dǎo)購等。促銷人員要選擇年齡在18-22周歲具有中專以上學(xué)歷的氣質(zhì)佳、形象好,充滿青春時尚氣息的青年,由于女性親和力更強(qiáng),使用女性促銷員。要加強(qiáng)促銷員的培訓(xùn),提高促銷員禮儀素養(yǎng)、溝通能力,具有較強(qiáng)的促銷技能,促銷費(fèi)要統(tǒng)一著裝,服務(wù)青春美麗大方,但不能太性感。要加強(qiáng)促銷員的管理,制訂合理的薪酬和激勵機(jī)制,充分調(diào)動促銷員的積極性。
4、幸運(yùn)獎促銷。在夜場現(xiàn)場舉行投標(biāo)積分、擲股子、門票抽獎、刮刮卡等形式產(chǎn)生幸運(yùn)獎,獎勵相應(yīng)的禮品,目的是刺激消費(fèi)者消費(fèi)激情,提升品牌記憶力。
5、價格促銷。價格促銷主要是降價促銷,為了提高競爭優(yōu)勢,一些品牌采用降低供貨價針對經(jīng)銷商和夜場促銷,提高其進(jìn)貨積極性;為了提升購買率,還可針對消費(fèi)者進(jìn)行降價促銷,如某品牌在圣誕節(jié)平安夜在指定的夜場中將終端銷售價原價10元/瓶降到4元/瓶,而且一晚,讓消費(fèi)者大飽口福,取得了良好的促銷效果。
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