作為一名老師,通常需要用到教案來輔助教學,編寫教案助于積累教學經(jīng)驗,不斷提高教學質量。那么應當如何寫教案呢?下面是小編精心整理的二十四節(jié)氣冬至主題班會教案,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
一、活動時間及地點
時間:20xx年12月22日,晚上7:00—9:00
地點:暫定食堂三樓南側
二、活動目的
冬至節(jié)亦稱冬節(jié)、交冬,我國北方歷來有包餃子的習俗,為了讓大家能夠真正過上冬至節(jié),我們特別舉行這次冬至聚會。
三、活動流程及任務分工
1、包餃子教學
大概時長:20分鐘
鑒于有些同學不會包餃子,也為了能夠讓每位同學都能親身動手參加這次活動,特設此活動。
現(xiàn)在需要資深“教師”三名,在活動當天為大家展示如何包餃子,想學的的可以自己動手,三位“教師”要手把手教,確保每個想學的同學都能學會。
所以現(xiàn)在就需要各位“行家”踴躍報名!
2、包餃子比賽
大概時長:40分鐘
簡單規(guī)則:一男一女為一組,二人合作包餃子,組數(shù)不限。每組包20個餃子,由三位“美食評論家”進行打分,勝出的一組將有豐厚的`獎勵。
評分標準(僅供參考):速度快(40分),餃子美觀(40分),兩人配合默契、花樣多(20分)
前期準備:需要統(tǒng)計大家誰會包餃子,并隨即分組,還有三位“評委”也要經(jīng)過選拔。
3、文藝表演
大概時長:40分鐘
在餃子包完之后,中間有一段時間要等餃子煮熟,這段時間內(nèi)進行文藝表演,比如相聲、歌舞、舞蹈等,務必使現(xiàn)場氣氛活躍起來。
前期準備:由文藝委員負責鼓勵大家積極展示才能并做好統(tǒng)計,最后交給班長,以便安排時間。
4、活動物資準備
1、餃子餡、面,盤子等——喬明偉負責
2、“評委”、“參賽者”、“教師”人員報名及選擇——劉瑞琪
3、現(xiàn)場照相、錄像、錄音,以及音樂的播放等(需電腦、照相機兩部)——喬忠正、李璇
4、現(xiàn)場文藝表演者報名及統(tǒng)計——文藝委員們
5、活動期間飲料、零食以及娛樂工具等,外加比賽獎品——賈浩、張釗
四、活動預算
餃子餡等:50元
現(xiàn)場零食等:100元
煮餃子時的人工費等:50元
比賽獎品等:50元
合計:250元
教學目標
一、知識與技能
1.正確認讀一個要求會認的生字“窖”,掌握四個要求的生字“窖、蚯、蚓、藤”。
2.正確、流利、有感情地朗讀課文,背誦課文第二自然段。
二、過程與方法
理解課文內(nèi)容,體會“我”和爺爺向往、熱愛春天的情感,感受生活的美好。
三、情感態(tài)度和價值觀
體會“我”和爺爺向往、熱愛春天的情感,感受生活的美好。
教學重點
朗讀課文,理解課文,感受冬至后萬物萌動的生氣勃勃的狀態(tài)。
教學難點
引導學生融入作者描繪的情境中,品味語言,感悟作者對春天的向往與熱愛。教學方法
質疑,激發(fā)讀書興趣。在默讀中感悟,在交流中體悟。
課前準備
課前布置學生查閱有關冬至的資料,了解什么是冬至以及它的特點。搜集和冬至有關的諺語。
課時安排
1課時
教學過程
一、導入新課
1.交流信息,自然引入。
(1)背誦《節(jié)氣歌》
春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連,
秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。
師:這瑯瑯上口的節(jié)氣歌不僅韻律優(yōu)美,而且包含了勞動人民的智慧。你知道它的含義嗎?
(2)學生交流關于節(jié)氣的信息。
預設:
冬至是二十四節(jié)氣之一,并且是很重要的一個節(jié)氣。冬至這天,白晝最短,黑夜最長。冬至是冬天最冷的時候,過了冬至開始“數(shù)九”,九九八十一天后,就真正感受到了春天。
二、新課學習
1.初讀課文,整體感知。
(1)指名讀課文。
(2)指導學習字詞:
地窖蚯蚓囈語藤條
“窖“字容易寫成寶蓋頭;注意“藤”字的正確筆畫。
蘇醒:昏迷后醒過來。
囈語:夢話。
嚴嚴實實:嚴密,沒有縫隙。
2.自讀課文,思考:這篇課文主要講了什么?你讀完的感受如何?
(1)小組交流。鼓勵學生大膽說出自己的答案。
(2)全班交流。
課文主要講了小時侯的“我”,從冬至開始就做著春天的夢:冬至過后,萬物萌動,大地復蘇,一切生命都煥發(fā)出生機。人們盼望著春天,迎接著春天。
感受:冬天就要過去,春天的腳步越來越近了。
作者特別向往春天,對生活無限熱愛。
冬至指的是什么?
3.默讀課文,概括段意。
(1)學生默讀課文,思考每自然段的主要內(nèi)容。
(2)交流:
第一自然段:冬至是怎么回事。
第二自然段:冬至過后,春天悄悄地走來。
第三自然段:冬至的等待。
第四自然段:冬至的夢。
第五自然段:冬至的記憶。
4.品讀課文,暢談感受。
(1)提出中心話題,學生自讀學習,做好批注。
話題:為什么說冬至的夢是“溫暖的夢、希望的夢”?你是從文中哪些地方感受到的.?細讀課文,邊讀邊勾畫出相關內(nèi)容,并作出批注。
(2)學生自己學習。培養(yǎng)學生自主閱讀,自覺批注的習慣。
(3)小組交流。鼓勵學生說出自己的看法。
(4)全班交流。
(5)選擇自己喜愛的段落朗讀。
師:作者在文章的字里行間都表達出對春天的渴盼與熱愛,請選擇你喜歡的段落放聲朗讀吧,在朗讀中讓我們回味我們心中的那個夢。
5.品味語言,領悟表達方法。
(1)再讀課題,重溫夢境。
師:“冬至的夢”究竟是怎樣的夢?
是溫暖的、美好的、讓人懷念的??
(2)細細品味,感悟情之源頭。
思考:文中兩次提到梅花圖,分別寫出了我和爺爺怎樣的情感?
鼓勵學生談出自己的理解,可以結合具體的語言。
在春天來臨前的等待中,爺爺用美麗的梅花圖來計數(shù),九九八十一天,八十一瓣梅花,多美好的事情。從這里看出爺爺是個熱愛生活的人,也是一個勤勞而善良的老人。
(3)帶著情感,再次走進課文,感情朗讀。
三、結論總結
在春天來臨前的等待中,爺爺用美麗的梅花圖來計數(shù),九九八十一天,八十一瓣梅花,多美好的事情。從這里看出爺爺是個熱愛生活的人,也是一個勤勞而善良的老人。
四、課堂練習
1.讀讀寫寫
地窖jiào蚯蚓qiū yǐn
藤條téng嚴嚴實實盼望向往
渴望懷念記憶蘇醒涌動綻出返青拔節(jié)
2.近義詞
盼望——()希望——()
慈祥——()覆蓋——()
五、作業(yè)布置
1.教師為學生展示一些其他關于“冬至”的詩歌,推薦朗讀。
2.學生展示搜集到的與“冬至”有關的諺語等。
3.背誦課文第二自然段。
六、板書設計
冬至的夢
溫暖的夢、希望的夢
向往春天,熱愛生活,懷念爺爺
盼春愛春思念
活動目標
在動手制作湯圓中感受冬至的節(jié)日氣氛。
知道冬至是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日,簡單了解冬至的飲食習俗。
嘗試動手制作湯圓。
活動準備
課件準備:《九九歌》童謠音頻及圖片;“湯圓”圖片;“湯圓”手工成品圖。
材料準備:超輕黏土、卡紙剪成的紙盤。
活動過程
播放童謠音頻及圖片《九九歌》,引出活動主題。
——今天老師給小朋友們帶來一首很特別的童謠,名字叫《九九歌》,我們一起來聽一聽吧。
——童謠中出現(xiàn)了哪些數(shù)字?
——這些數(shù)字是什么意思呢?
小結:這是一首描寫天氣變化的童謠,童謠中出現(xiàn)了一到九九個數(shù)字,所以叫《九九歌》或者《數(shù)九歌》。人們習慣從冬至這天開始“數(shù)九”,每九天算一個“九”,冬至是一九的第一天。數(shù)完九個九之后,冬天結束,春天就來到了。
組織談話,引導幼兒了解冬至,知道冬至是中國的傳統(tǒng)節(jié)日。
——你們知道冬至是個什么日子嗎?
——冬至是哪一天?
小結:冬至又叫“冬節(jié)”,是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日。日期在每年的.12月22日左右。
出示圖片“湯圓”,引導幼兒了解冬至的飲食習俗。
——冬至這天,你家會吃些什么?
——湯圓是什么形狀的?(圓圓的)
——湯圓有什么顏色?(白色、紅色、黃色、紫色……)
小結:冬至這天,各地有不同的風俗,北方地區(qū)有冬至吃餃子習慣。南方地區(qū)有冬至吃湯圓的習慣。
出示手工成品圖,播放童謠音頻《九九歌》,發(fā)放材料“超輕黏土、紙盤”,鼓勵幼兒動手制作湯圓。
(可根據(jù)風俗習慣將湯圓換成餃子)
——我們一起動手來制作好吃的湯圓吧。
——我們可以用各種顏色的超輕黏土制作湯圓,還可以把湯圓搓成你喜歡的形狀。搓好的湯圓要放在紙盤子上哦。
溫馨提示
童謠《九九歌》的內(nèi)容不要求幼兒理解,教師在講解內(nèi)容的時候不宜太深入或時間太久。
活動延伸
區(qū)域活動
在美工區(qū),投放材料“超輕黏土”,鼓勵幼兒動手制作餃子。
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將幼兒制作好的湯圓裝飾在班級的美工區(qū)內(nèi),供幼兒欣賞。
活動背景:
為了進一步弘揚中華民族的民俗文化,繼承傳統(tǒng)習俗,享受健康娛樂,彰顯傳統(tǒng)文化魅力。在這充滿激情的十二月份,冬至節(jié)的步伐慢慢邁近,這正是我們舉行活動的好時期,也是我們宣傳自己,鍛煉自己綜合能力的大好時機。而作為新時代的代言人,大學生總是洋溢著青春的活力、充滿著狂熱的激情,對新奇的活動必定會踴躍參加,同時也是為了展示大學生的青春風采,增進思想交流,繁榮校園飲食文化,拓寬同學們的興趣愛好。
活動目的:
1、至來臨之際,讓所有在院的同學一起過節(jié),增進大家之間的親密聯(lián)系和相互交流,也各自送上節(jié)日的問候。在集體的溫暖中度過異地的傳統(tǒng)節(jié)日、感受家的`溫暖、集體的溫馨。
2、通過親自動手包湯圓、煮湯圓,讓全院同學能更真切得去感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵,了解更多具體的工藝,比如包湯圓的方法和餡料的搭配等等,以輕松的方式進一步鍛煉同學的動手能力和學習能力。
3、感受節(jié)日氣氛、發(fā)揚傳統(tǒng)文化,繼承傳統(tǒng)習俗。
活動時間:
xx年12月22日晚19:00-21:00包湯圓煮湯圓、
21:00——22:00邀請老師品嘗湯圓。
活動地點:
xx大學餐廳
參加對象:
xx大學大一全體學生
活動內(nèi)容:
“湯圓”的制作及共慶冬至吃湯圓活動
活動的前期策劃準備工作:
(一)宣傳:海報,led,廣播站宣傳、橫幅、報名單傳單
1、出4張海報,3張貼在膳委宣傳欄,1張南生活區(qū)宣傳欄,1張貼在①號宿舍門口的宣傳板。(18號之前海報貼完)
2、led的宣傳,主教樓(待定)
3、廣播搞3篇,于20至22號連續(xù)廣播宣傳。
4、橫幅:5條,內(nèi)容:(待定)
5、報名及組隊:13號——16號
(二)參加方式:各班通知報名
1、安排人員到各班進行通知,選出各班的代表團于22日晚7:00到食堂的班級定點進行團員的制作。(各班選派5——8人作為代表)
2、晚自習9:00下課,各班同學到各班活動地點同慶冬至,共品湯圓。
3、各班以班費出資購買材料(材料單膳委準備一份),材料由各班自行決定,22號晚6:00-7:00擺放到各班活動地點。
(三)邀請主持人:4名(待定)15號確定。
(四)制作以及派發(fā)邀請函
(待定)
(五)會場所需物品:照相機4臺,邀請攝影協(xié)會。調音器兩臺、無線麥克風4支(17號前申請到)。
(六)布置場地:
1、在主教樓宣傳欄及食堂膳委宣傳欄各貼一張海報場地設置指示圖。
2、嘉賓席設于食堂二樓三張圓桌
3、市營:一班二班三班,會計:一二班,會計:七八班,會計:九十班,工管:一二班、物流:一班二班三班,在第一食堂一樓,共十四個班級
3、國貿(mào):一班二班三班、港口:一班二班,英語:一二班,會計:三四班,會計:五六班,在第一食堂二樓,共十一個班級
備注:集體各班席位(20號前確定21號前通知下去)
活動流程:
1、17:00-19:00布置會場、音響設備、工作人員、各班安排人員將食材排放入各班的活動地點
2、19:00各班代表團入場
3、19:15由經(jīng)管系學工辦主任林益彬老師致開幕辭
4、各班進行湯圓的制作(過程中主持人、小游戲)
5、20:50邀請嘉賓入場,進嘉賓席
活動目標:
1、認識我國傳統(tǒng)的冬至節(jié),知道冬至的由來。
2、知道冬至是全年中白天最短,黑夜最長的一天。
3、深刻對祖國的認識,知道我國是一個有悠久文化傳統(tǒng)的`民族。
活動內(nèi)容:
1、綜合:冬至我知道
2、科學:白天短、黑夜長
3、讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子。并了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至團(民間有“吃了湯圓大一歲”之說),包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等,讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。
附兒歌:《冬至到》
冬至到,冬至到;
南餛飩,北方餃;
曖曖和和吃一碗,保你耳朵凍不掉。
冬至到,冬至到,
敬祖宗,把墓掃;
會親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。
冬至到,冬至到,
這一夜,最長了;
甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽會更好。
冬至是中國農(nóng)歷中一個重要的節(jié)氣,也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日,冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代,中國就已經(jīng)用土圭觀測太陽,測定出了冬至。冬至是24節(jié)氣中最早被制訂的一個,然而多數(shù)人并不知道,冬至的起源居然是來自于一次國家層面的都城規(guī)劃。早在3000多年前,周公始用土圭法測影,在洛邑測得天下之中的位置,定此為土中,這在當時有著政治意義的舉動,卻成了影響后世幾千年的節(jié)日之一。
一、設計意圖
古人說得好:“滴水之恩,當涌泉相報。”“感恩”是一個人的`基本素質,一個缺乏愛心,不懂得感恩的人,長大后不懂得體諒、關心他人,不懂得孝敬父母,尊敬師長,也難以與人交往,融入社會,更談不上愛別人,愛國家,愛社會,愛民族了。因此,借此機會我們設計了以“感恩的心”為主題的活動,邀請小朋友的爺爺奶奶來幼兒園和我們一起聯(lián)歡,希望通過這次的活動讓幼兒理解爺爺奶奶的辛勞,體會媽媽的愛,進而從感恩爺爺奶奶開始,懂得知恩圖報,成為一名善良的、有著“感恩”的心的人。
二、活動目標
情感:了解大人的辛勞,培養(yǎng)幼兒對長輩的感激之情。
能力:能用實際行動為爺爺奶奶做一些力所能及的事情。
三、活動時間
xx月xx日下午:3:30———5:00
四、活動地點
一樓舞蹈房
五、活動流程
1、歌表演
2、親子做湯圓。
親情在這世間,總是讓生活充溢著一份份平平常常但卻恒久的溫暖,親情是貫穿生命始終的。
一、教學目標:
1、能夠了解中華民族傳統(tǒng)節(jié)日——冬至的由來;
2、通過這次活動,培養(yǎng)學生的合作精神,領略傳統(tǒng)文化的無窮魅力;
3、讓學生懂得去珍惜與家人團聚的時間,以實際行動減輕父母的負擔。
二、活動過程
(一)談話導入
1、知道今天是什么節(jié)日嗎?(冬至)
2、介紹“冬至”的字源
(1)會意字。甲骨文表示絲繩的終結,是“終”的本字。金文將絲結簡化為點;或另加義符日,表示一年時日的終結,當然是冬季了。篆文省去日另加義符,表示年末結冰的季節(jié),以突出冬季。
冬,四時盡也?!墩f文》無冬無夏?!对姟り愶L》
(2)最后,最終。
(二)介紹冬至小知識
1、你對冬至有哪些了解?
2、教師介紹冬至相關知識
(1)認識冬至
(2)冬至的起源
(3)冬至為什么吃餃子?
3、了解古代人如何過冬至?(祭祀活動;食的活動;禮的活動;娛的活動)
4、了解冬至食品,北方和南方冬至的不同習俗。
(三)冬至注意事項:
1、注意防寒保暖。
2、合理調節(jié)飲食起居,不酗酒、不吸煙,不過度勞累。
3、保持良好的心境。
4、進行適當?shù)挠憻?/p>
(四)交流:每年你和家人是如何過冬至的'?你有哪些感受?
(五)作業(yè)
1、體驗:跟家長學會做餛飩或水餃,感受冬至節(jié)的喜慶,增強學生動手的能力。
2、講述:給弟弟妹妹講述有關冬至的傳說和習俗。
活動目標
1、知道冬至要吃餃子的傳統(tǒng)習俗;
2、用橡皮泥團圓、壓扁、包裹的技能制作餃子皮和餃子餡;
3、和朋友們介紹和分享自己做的餃子,體驗冬至節(jié)日的歡樂氣氛。
活動準備
經(jīng)驗準備:幼兒對冬至及餃子有一定的了解和認知。
課件準備:《冬至》動畫視頻、包餃子視頻、包餃子步驟圖
材料準備:各色粘土、塑料刀(或食用面團、餡料)
活動過程
教師播放視頻動畫《冬至》,引導幼兒了解冬至的習俗,引出餃子主題。
——熊貓奇奇他們在做什么事情?冬至都吃什么?
——你喜歡吃餃子嗎?
——你知道冬至為什么要吃餃子呢?
小結:冬至那天,一家人一起包餃子或湯圓,邊吃邊聊天,很是幸福。所以,餃子、湯圓就代表團圓,代表著對家人和客人的祝福。
出示小伙伴做餃子的圖片,引起幼兒做餃子的興趣。
出示一個制作好的餃子的圖片,引導幼兒觀察并論。
——餃子是什么樣的?
——你們在家里包過餃子嗎?餃子要怎么包呢?
播放視頻《包餃子》,引導幼兒初步了解包餃子的方法和步驟。
出示包餃子分步驟圖,鼓勵幼兒用黏土嘗試包餃子。
1.制作餃子皮:選擇喜歡顏色的橡皮泥,兩只小手搓一搓,搓成圓球;再用手掌把圓球壓薄,壓成圓圓片。
2.制作餃子餡:選擇喜歡顏色的橡皮泥,切碎或團圓。
3.包餃子:用皮包住餡,用大拇指和食指把兩邊捏在一起,一個餃子就做好啦。
鼓勵幼兒獨立制作餃子,教師巡回觀察,給予指導。
鼓勵幼兒分享和展示自己的作品。
——你的餃子是什么形狀的?它有什么特別的地方?
——你的餃子是什么餡的?
活動延伸
區(qū)域活動:在美工區(qū)投放做餃子的材料,讓幼兒制作不同樣式的餃子并展示。
家園共育:幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子,體會冬至的溫馨氣氛。
一、活動主題
冬至,我們在一起
二、活動背景
為進一步弘揚民俗文化,繼承傳統(tǒng)習俗,享受健康娛樂,彰顯傳統(tǒng)文化魅力。在這充滿激情的十二月份,冬至節(jié)的步伐慢慢邁近,這正是我們舉行活動的好時期,也是我們展示自己,鍛煉自己綜合能力的大好時機。而作為新時代的代言人,高中生總是洋溢著青春的活力、充滿著狂熱的激情,對新奇的活動必定會踴躍參加。這也是為了展示高中生的青春風采,增進思想交流,繁榮校園飲食文化,拓寬同學們的興趣愛好。同時,借冬至佳節(jié)、圣誕氣氛、元旦喜氣以師生包餃子的方式,在動手中共創(chuàng)和諧,在和諧中品味歡樂,在歡樂中放飛夢想,為我們一起走過的風風雨雨、攜手創(chuàng)造的每一次成功畫上一個圓滿的句號。
三、活動目的
1、冬至時節(jié)“吃餃子”是中國許多地方的傳統(tǒng)習俗。在今年冬至到來之際(12月22日)舉辦“第x屆餃子文化節(jié)”活動,圍繞冬至節(jié)日書畫展、包餃子比賽一系列活動,讓同學感覺到節(jié)日的溫暖,并借此活動弘揚我國的傳統(tǒng)飲食文化——包餃子。給學生講解“冬至”的含義。
2、借此機會,促進師生間的溝通交流,增進師生之間、同學之間的友情,增強全體師生的凝聚力,培養(yǎng)同學們的團體協(xié)作精神。
3、臨近期末,也借此機會放松心情,緩解壓力,讓大家用輕松的心態(tài),來對待即將到來的考試。
4、以“豐富同學生活,增進師生之間感情”為宗旨,使我們的精神更加飽滿,讓同學們更好體驗到從制作到品嘗“餃子”這一傳統(tǒng)美食的全過程。品嘗餃子是為了品嘗那含在餃子里的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的味道。
四、活動時間
20xx年12月21日(星期三)上午9:30—11:30預計時長2小時。
五、活動地點
餐廳(一樓:高三年級、高二年級。二樓:高一年級)
六、活動內(nèi)容及流程
活動內(nèi)容:包餃子(提前準備好幾枚洗干凈的硬幣,需找福餃子,最后合影留念。注意別吃到肚子里?。。。?、煮餃子、吃餃子、包餃子比賽、敬老師吃餃子(第一碗餃子獻給老師們,學生齊聲喊:老師,你們辛苦了!請您吃餃子!)。
游戲環(huán)節(jié):包餃子比賽(質量)將學生分組,用準備好的餡料和餃子皮進行包餃子比賽。
判定標準1:在規(guī)定的時間內(nèi),看誰包的最多。餃子數(shù)量一個一分,質量不過關的餃子不計分,記錄各組得分情況,得分最高為勝。
判定標準2:每小組選出5個餃子進行評比,看哪些餃子最好看美觀,最有創(chuàng)意,評出手最巧的小組和個人,用餃子擺造型,并合影留念(注意收集素材)。
七、前期準備
1、班主任宣傳:關于冬至的由來(文字、視頻)
橫幅標語宣傳:今日冬至餃子明日三高驕子
溫暖冬日
百餃盛宴
冬至冬至祝我福祉
冬至吃餃學習學好
(辦公室柴彬負責,掛在餐廳,餐廳電子屏能用更好)
2、攝像、電視臺錄像制作宣傳。(張霖負責攝影、顧校長聯(lián)系電視臺)
3、各班老師做好安全講解和發(fā)動工作。
(1)以班級為單位包餃子,班主任老師把學生分成若干組進行,人員分工有班主任老師分配,根據(jù)實際情況,年級主任把老師分到班級(必須參加)。
(2)要求學生以組為單位,物品有:拌好的餃子餡、和好的面團、面粉,鍋排4—6個(也叫蓋排,放餃子用的)、搟面杖(若干)、案板6個、勺子、圍裙,袖頭,口罩等(班級自備)。(注:老師把所帶物品提前分給有條件的學生,提前和家長進行溝通,周二下午5:00前送到學校)
(3)活動期間播放音樂,烘托氣氛(年級主任準備音響設備)。
4、學校提供面粉及和好的餃子面和拌好的餃子餡。(學校餐廳提供)
5、保持好班級所在區(qū)域的衛(wèi)生,注意安全(刀具)。
活動期間不能任意涂抹面粉,吃飽不亂倒,杜絕浪費。
八、老師人員安排
班主任和配班教師
九、其它
1、安全教育、節(jié)儉教育(工具的使用)
2、學生帶廚具要和家長溝通,征得家長同意和配合。
3、注意個人衛(wèi)生(提前香皂凈手)。
4、橫幅內(nèi)容:熱烈祝賀“冬至,我們在一起”活動圓滿成功!(餐廳門口懸掛)
活動目標
1.認識我國傳統(tǒng)的冬至節(jié),知道冬至的由來。
2.知道冬至是全年中白天最短,黑夜最長的一天。
3.深刻對祖國的認識,知道我國是一個有悠久文化傳統(tǒng)的民族。
活動內(nèi)容
1.綜合:冬至我知道
2.科學:白天短、黑夜長
3.讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子。并通過兒歌了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至團(民間有“吃了湯圓大一歲”之說),包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等,讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。
4.學包餃子。
活動安排
A準備階段:(30分鐘)
①肉(已絞好的)、芹菜、蔥姜、調味佐料、面團、刀、案板、小搟丈兩個,小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。
②各班小朋友在老師的指揮下,在各自教室用桌子組合操作臺,小朋友分坐在操作臺的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》,為即將開始的包餃子活動營造氣氛。
③生活老師把芹菜(每班一顆蔥姜)分配給各班,小朋友在老師的指導下進行摘去菜葉,老師把分摘后的芹菜整理后,在小朋友的監(jiān)督下淘洗干凈。(此過程老師應組織得有趣。如:有關芹菜顏色、生長[地面地上]、蔥姜的氣味、菜葉的收集和處理,小朋友選出監(jiān)督員監(jiān)督干活的質量等。)
④生活老師把收集上來淘洗干凈的芹菜、蔥姜(在活動室)進行切碎。班級老師請小朋友逐個觀看切菜的過程。
B拌餡階段:(10分鐘)
生活老師把切碎的菜和肉放進盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調料、醬油、雞蛋等,進行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀。(并說明雞蛋的用途為增強黏度,醬油為調色,好看、增強食欲)(地點:活動室)
C搟面皮階段:(30分鐘)、(與包餃子同步進行)
生活老師和班級老師進行分工,搟面杖,切成小面團。老師先示范,請小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。(2個/人次)(地點:活動室)(開始前,請班級老師給小朋友們洗手)
D包餃子階段:(50分鐘)
生活老師把餃子皮分給小朋友(2個/人次),班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上,然后,班級老師進行示范,小朋友依示范進行包餃子。(評出包得又快又好的餃子,對小朋友進行獎勵,獎小禮品一份)(各班根據(jù)自己班級包的餃子進行數(shù)數(shù))(地點:各班教室)
E水煮階段:(30分鐘)
生活老師集中包好的餃子,放進開水的鍋里。水煮開添涼水一勺,共三遍,至直餃子熟透。請各班選出代表兩名到廚房參觀?;匕嗪笾v給小朋友們聽。
F吃餃子階段:
生活老師把煮熟的餃子分發(fā)給各班的餐盆中,老師進行配餐,請小朋友們品嘗自己包的餃子。(此階段氣氛應更為活躍:這是誰包的餃子?盛的數(shù)量?)
兒歌《冬至到》
冬至到,冬至到;
南餛飩,北方餃;
曖曖和和吃一碗,保你耳朵凍不掉。
冬至到,冬至到,
敬祖宗,把墓掃;
會親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。
冬至到,冬至到,
這一夜,最長了;
甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽會更好。
包餃子手指操
小手攤開,我們來包餃子吧(伸出左手手掌)搟搟皮(右手在左手上做搟皮狀)和了和了(右手手指立起在左手手掌上做和餡的動作,就象手指在抓撓)包個小餃子(說一個字,用右手食指依次點著左手的手指)香噴噴的餃子給誰吃(用右手把左手指包起來,蓋住,問孩子)(然后孩子說給誰吃,就把餃子遞到嘴邊)
冬至故事
過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時,北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領,十分兇殘。百姓對其恨之入骨,于是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。恨以食之,并求平息戰(zhàn)亂,能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天,在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官,他告老還鄉(xiāng)那時適是大雪紛飛的冬天,寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體,有不少人的耳朵被凍爛了,心里非常難過,就叫其弟子在南陽關東搭起醫(yī)棚,用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟,撈出來剁碎,用面皮包成像耳朵的樣子,再放下鍋里煮熟,做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后,鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來,每逢冬至人們便模仿做著吃,是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。以后人們稱它為“餃子,也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”,人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。
一、冬至的簡介
冬至,是我國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣,也是我國漢族一個傳統(tǒng)節(jié)日。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等。在我國古代對冬至很重視,冬至被當作一個較大節(jié)日,曾有“冬至大如年”的說法,而且有慶賀冬至的習俗?!稘h書》中說:“冬至陽氣起,君道長,故賀?!比藗冋J為:過了冬至,白晝一天比一天長,陽氣回升,是一個節(jié)氣循環(huán)的開始,也是一個吉日,應該慶賀。現(xiàn)在,一些地方還把冬至作為一個節(jié)日來過。北方地區(qū)有冬至宰羊,吃餃子、吃餛飩的習俗,南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團也稱湯團或湯圓、冬至長線面的習慣。
二、活動背景
為進一步弘揚民俗文化,繼承傳統(tǒng)習俗,享受健康娛樂,彰顯傳統(tǒng)文化魅力。在這充滿激情的十二月份,冬至節(jié)的步伐慢慢邁近,這正是我們舉行活動的好時期,也是我們宣傳自己,鍛煉自己綜合能力的大好時機。而作為新時代的代言人,大學生總是洋溢著青春的活力、充滿著狂熱的激情,對新奇的活動必定會踴躍參加,同時也是為了展示大學生的青春風采,增進思想交流,繁榮校園飲食文化,拓寬同學們的興趣愛好。
三、活動目的
1、在冬至來臨之際,讓所有在院的同學一起過節(jié),增進大家之間的親密聯(lián)系和相互交流,也各自送上節(jié)日的問候。在集體的溫暖中度過異地的傳統(tǒng)節(jié)日、感受家的溫暖、集體的'溫馨。
2、通過親自動手包湯圓、煮湯圓,讓全院同學能更真切得去感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵,了解更多具體的工藝,比如包湯圓的方法和餡料的搭配等等,以輕松的方式進一步鍛煉同學的動手能力和學習能力。
3、感受節(jié)日氣氛、發(fā)揚傳統(tǒng)文化,繼承傳統(tǒng)習俗。
四、活動時間
20xx年12月21日下午13:30-15:20包湯圓煮湯圓
15:30-16:30邀請師生品嘗湯圓
五、活動地點
理工第一食堂餐
六、參加對象
廈門理工學院材料系全體師生
七、活動內(nèi)容
“湯圓”的制作及吃湯圓共慶冬至佳節(jié)
八、活動的前期準備工作
(一)宣傳:海報、橫幅、廣播站宣傳、報名單傳單
1、海報:3張貼在宣傳欄(其中三期1張,教學樓1張,食堂1張)。
2、廣播稿4篇:于19至22號連續(xù)廣播宣傳。
4、橫幅2條:內(nèi)容(待定),掛在校園、宿舍醒目處、活動現(xiàn)場等以增加宣傳力度。
(二)參加方式:組織各班全體同學參加
1、安排人員到各班進行通知,請各班同學于21日13:00到食堂的班級定點進行湯圓的制作。
2、各班同學到各班活動地點同慶冬至,共品湯圓。
3、主材料由贊助商提供,副材料材料由各班自行決定,21號13:00-13:30擺放到各班活動地點。
(三)邀請主持人:2名(待定)。
(四)會場所需物品:照相機4臺,邀請攝影協(xié)會。一個音箱,兩個移動話筒
(五)布置場地:
1、在主教樓宣傳欄及食堂宣傳欄各貼一張海報場地設置指示圖。
2、嘉賓席設于食堂一樓三張圓桌
3、08、09、10、11材料系全體成員,
4、全體老師
九、活動流程
1、13:00-13:30布置會場、工作人員、各班安排人員將食材排放入各班的活動地點
2、13:20各班代表團入場
3、13:30由材料系主任張厚安老師致開幕辭
4、各班進行湯圓的制作(過程中主持人、小游戲、)
5、16:20邀請嘉賓入場,進嘉賓席
6、有請嘉賓致節(jié)日慶賀
6、16:30各班同學就席,同慶冬至佳節(jié)
7、由請到場嘉賓致閉幕辭
十、活動的后續(xù)工作
1、拍照留戀:各位領導嘉賓,學生會成員,全體人員。
2、各班班委及學生會人員留下整理現(xiàn)場衛(wèi)生
3、對活動的照片進行展示(待定)
4、學生會主席及部長做工作總結
十一、經(jīng)費預算:
1、橫幅2條:單價80元/條2×80=160(元)
2、預備面粉100斤:單價5元/斤5×10=500(元)
3、活動氣球:單價16元/包2×16=32(元)
4、一次性手套:單價4元/包4×25=100(元)
5、飲用水:單價10元/桶6×10=60(元)
6、海報:單價80/張3×80=240(元)
7、白糖:單價4元/斤4×10=40(元)總經(jīng)費:160+500+32+100+60+240=40=1132(元)
注:以上為我方調查的市場價格,部分物資商家可以直接提供以節(jié)省開支。
我們將本著最真誠的態(tài)度與您合作,愿合作愉快!!!
一、活動目標
在動手制作湯圓中感受冬至的節(jié)日氣氛。
知道冬至是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日,簡單了解冬至的飲食習俗。
嘗試動手制作湯圓。
二、活動準備
課件準備:《九九歌》童謠音頻及圖片;“湯圓”圖片;“湯圓”手工成品圖。
材料準備:超輕黏土、卡紙剪成的紙盤。
三、活動過程
播放童謠音頻及圖片《九九歌》,引出活動主題。
——今天老師給小朋友們帶來一首很特別的童謠,名字叫《九九歌》,我們一起來聽一聽吧。
——童謠中出現(xiàn)了哪些數(shù)字?
——這些數(shù)字是什么意思呢?
小結:這是一首描寫天氣變化的童謠,童謠中出現(xiàn)了一到九九個數(shù)字,所以叫《九九歌》或者《數(shù)九歌》。人們習慣從冬至這天開始“數(shù)九”,每九天算一個“九”,冬至是一九的第一天。數(shù)完九個九之后,冬天結束,春天就來到了。
組織談話,引導學生了解冬至,知道冬至是中國的傳統(tǒng)節(jié)日。
——你們知道冬至是個什么日子嗎?
——冬至是哪一天?
小結:冬至又叫“冬節(jié)”,是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日。日期在每年的12月22日左右。
出示圖片“湯圓”,引導學生了解冬至的飲食習俗。
——冬至這天,你家會吃些什么?
——湯圓是什么形狀的?(圓圓的)
——湯圓有什么顏色?(白色、紅色、黃色、紫色……)
小結:冬至這天,各地有不同的風俗,北方地區(qū)有冬至吃餃子習慣。南方地區(qū)有冬至吃湯圓的習慣。
出示手工成品圖,播放童謠音頻《九九歌》,發(fā)放材料“超輕黏土、紙盤”,鼓勵學生動手制作湯圓。
(可根據(jù)風俗習慣將湯圓換成餃子)
——我們一起動手來制作好吃的.湯圓吧。
——我們可以用各種顏色的超輕黏土制作湯圓,還可以把湯圓搓成你喜歡的形狀。搓好的湯圓要放在紙盤子上哦。
溫馨提示
童謠《九九歌》的內(nèi)容不要求學生理解,教師在講解內(nèi)容的時候不宜太深入或時間太久。
四、活動延伸
略
五、區(qū)域活動
在美工區(qū),投放材料“超輕黏土”,鼓勵學生動手制作餃子。
六、日常活動
將學生制作好的湯圓裝飾在班級的美工區(qū)內(nèi),供學生欣賞。
活動目標
1、了解中國傳統(tǒng)食品—餃子的來歷,通過動手實踐,掌握包餃子的程序和技巧,提高生活的.能力,體驗勞動的快樂。
2、培養(yǎng)幼兒在家長面前大膽展現(xiàn)自己的能力與勇氣。
3、增進親子間的情感,激發(fā)幼兒和家長參加活動的興趣和熱情。
活動時間:
20xx.12.22;下午14:30—17:00
活動地點:
大二班教室
參與人員:
全部家長及幼兒
活動準備:
喻詠澤,白雅豪,李子軒,李睿豪,閆逸軒,張馳翔等家長各準備一套工具,面板,搟面杖,鍋排。
游戲2個
活動重難點:
孩子亂跑,聲音可能不會很安靜。
活動過程:
1、家長進場后,帶著家長孩子跳一個舞蹈,活動一下氣氛。
2、游戲活動,上次小女生沒有玩的游戲,本次結束,有始有終。
女生呼啦圈玩一遍,(男生女生一起比賽,依情況而定)
擊鼓傳花,家長抱著孩子做好,做好后,鼓聲敲起,開始接連傳遞沙包,鼓聲落,沙包在誰手里,家長和孩子一起表演節(jié)目。
3、喝水環(huán)節(jié)。
家長觀看不予參與即可。
4、包餃子。
教師介紹冬至由來,可觀看視頻。
找家長上前來講解包餃子的順序。
教師講規(guī)則。
不能浪費,嬉鬧,亂跑等。
包餃子結束后家長可協(xié)助老師打掃衛(wèi)生。
幼兒入廁。
準備進餐活動。
結束后,帶走離園。
感謝您閱讀“幼兒教師教育網(wǎng)”的《二十四節(jié)氣之冬至主題班會(匯總13篇)》一文,希望能解決您找不到幼師資料時遇到的問題和疑惑,同時,yjs21.com編輯還為您精選準備了二十四節(jié)氣文案專題,希望您能喜歡!
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