業(yè)務(wù)年終總結(jié)和下年計(jì)劃2000字 篇1

XX年即將過(guò)去，在這將近一年的時(shí)間中我通過(guò)努力的工作，也有了一點(diǎn)收獲，臨近年終，我對(duì)自己的工作做一下總結(jié)。目的在于吸取教訓(xùn)，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信心也有決心把明年的工作做的更好。下面我對(duì)今年的工作進(jìn)行簡(jiǎn)要的總結(jié)。

一、基本情況

我是XX年2月份到公司的，XX年4月份，我調(diào)到了國(guó)內(nèi)部當(dāng)銷(xiāo)售助理，在沒(méi)有負(fù)責(zé)市場(chǎng)部工作以前，我是沒(méi)有銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)的，僅憑對(duì)銷(xiāo)售工作的熱情，而缺乏行業(yè)銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)和行業(yè)知識(shí)。為了迅速融入到這個(gè)行業(yè)中來(lái)，到國(guó)內(nèi)部之后，一切從零開(kāi)始，一邊學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí)，一邊盡我本職，擔(dān)任期間，我學(xué)到了許多產(chǎn)品知識(shí)，從接單到發(fā)完貨，認(rèn)真監(jiān)督檢驗(yàn)貨物。確保貨物數(shù)量正確，不受損！但我也有做得不好的地方，比如在與客戶的溝通中，我不能很快的回復(fù)客戶的問(wèn)題，不過(guò)請(qǐng)教了經(jīng)理跟同事后，后來(lái)慢慢的.我可以清楚、流利的應(yīng)對(duì)客戶所提到的各種問(wèn)題，準(zhǔn)確的把握客戶的需要，良好的與客戶溝通，因此逐漸取得了客戶的信任。在不斷的學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí)和積累經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，自己的能力都比以前有了一個(gè)較大幅度的提高！

二、任務(wù)完成情況

自XX年5月份月底到現(xiàn)在，承蒙公司上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的厚愛(ài)，我調(diào)動(dòng)到了北京辦事處擔(dān)任后勤！這幾個(gè)月我完成的情況大概如下：

1、財(cái)務(wù)方面，我天天都做好日記賬，將天天的每一筆進(jìn)出帳具體做好記錄！上交總公司。應(yīng)收賬款，我把好關(guān)。督促銷(xiāo)售員及時(shí)收回賬款！財(cái)務(wù)方面，因?yàn)橹皼](méi)接觸過(guò)。還是有很多地方不懂。但是我會(huì)虛心討教，把工作做得更出色！

2、至于倉(cāng)庫(kù)的治理，天天認(rèn)真登記出庫(kù)情況，鋪貨登記！庫(kù)存方面一般都是最低庫(kù)存訂貨，但有時(shí)因?yàn)槭韬?，零?kù)存訂貨。造成斷貨的現(xiàn)象，這點(diǎn)我會(huì)細(xì)心。避免再有零庫(kù)存訂貨的發(fā)生！

3、幫銷(xiāo)售員分擔(dān)一些銷(xiāo)售上的問(wèn)題，銷(xiāo)售員不在的時(shí)候，跟客戶洽談。接下訂單！（當(dāng)然。價(jià)格方面是咨詢過(guò)銷(xiāo)售員的?。┻@方面主要表現(xiàn)在電話，還有qq上~！因?yàn)橹霸趪?guó)內(nèi)部擔(dān)任助理時(shí)。與客戶的溝通得到了鍛煉?，F(xiàn)在跟客戶交流已經(jīng)不成問(wèn)題了！不過(guò)前幾天因?yàn)槲掖中摹？蛻粢?，我忘記跟銷(xiāo)售員說(shuō)。導(dǎo)致送貨不及時(shí)。客戶不滿足！接下來(lái)的日子。我會(huì)盡量避免此類(lèi)事情的發(fā)生。

4、認(rèn)真負(fù)責(zé)自己的本職工作，協(xié)助上司交代完成的工作！

三、以下是存在的問(wèn)題：

1、總公司倉(cāng)庫(kù)希望能把嚴(yán)點(diǎn)，自辦事處開(kāi)辦以來(lái)，那邊發(fā)貨頻頻出現(xiàn)差錯(cuò)。已經(jīng)提議多次了。后來(lái)稍微了有了好轉(zhuǎn)。但是這幾次又出現(xiàn)了以前同樣的錯(cuò)誤，產(chǎn)品經(jīng)常發(fā)錯(cuò)型號(hào)！

2、返修貨不及時(shí)。給客戶留下不好的印象。感覺(jué)我們的售后服務(wù)做得不到位！

客觀上的一些因素雖然存在，在工作中其他的一些做法也有很大的問(wèn)題，主要表現(xiàn)在銷(xiāo)售工作最基本的客戶訪問(wèn)量太少。北京辦事處是今年六月份開(kāi)始工作的，在開(kāi)始工作倒現(xiàn)在有記載的客戶訪問(wèn)記錄有105個(gè)，加上沒(méi)有記錄的概括為20個(gè)，6個(gè)月的時(shí)間，總體計(jì)算三個(gè)銷(xiāo)售人員一天拜訪的客戶量20個(gè)。從上面的數(shù)字上看我們基本的訪問(wèn)客戶工作沒(méi)有做好。

業(yè)務(wù)年終總結(jié)和下年計(jì)劃2000字 篇2

對(duì)我有著特殊意義的20xx年即將過(guò)去，回看這特殊的一年，仿佛歷歷在目。在今年的工作中，不遲到、不早退，能遵守各項(xiàng)院紀(jì)院規(guī)，尊敬領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事。主動(dòng)積極的完成各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)給予的工作任務(wù)。在科主任及護(hù)士長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下展開(kāi)自身工作，并良好的開(kāi)展和維持血液透析工作，較好的完成了20xx年度的工作任務(wù)，具體情況總結(jié)如下：

一、思想道德品質(zhì)方面

能夠認(rèn)真貫徹黨的基本路線方針政策，通過(guò)報(bào)紙、書(shū)籍積極學(xué)習(xí)理論，遵紀(jì)守法，認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識(shí)；愛(ài)崗敬業(yè)，基友強(qiáng)烈的責(zé)任感和事業(yè)心，積極主動(dòng)認(rèn)真學(xué)習(xí)護(hù)理展業(yè)知識(shí)，工作態(tài)度端正，認(rèn)真負(fù)責(zé)，在醫(yī)療實(shí)踐過(guò)程中嚴(yán)格遵守醫(yī)德規(guī)范，規(guī)范操作。

二、專(zhuān)業(yè)知識(shí)、工作能力方面

我本著把工作做的.更好這一目標(biāo)，開(kāi)闊創(chuàng)新，積極圓滿的.完成以下本職工作，協(xié)助護(hù)士長(zhǎng)做好病房的管理工作及安全管理工作；我能遵守血透室的崗位職責(zé)、工作流程、操作規(guī)范、做到超前思維，保證在工作中遇到問(wèn)題時(shí)，能有據(jù)可查和及時(shí)解決，保證血透室工作順利開(kāi)展。

在工作中，我本著以人為本的服務(wù)理念，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，用親切而有耐心的語(yǔ)言溝通來(lái)增強(qiáng)護(hù)患感情，細(xì)心的講解透析知識(shí)，給予飲食指導(dǎo)，消除患者的恐懼心理和對(duì)疾病的盲目感，增強(qiáng)患者的治療信心。我還經(jīng)常主動(dòng)征求患者意見(jiàn)，不斷改善服務(wù)工作。在沒(méi)有家屬陪同的透析病人透析中，我能擔(dān)起家屬的責(zé)任，送水、熱飯、攙扶、更衣、協(xié)助小便等，從不埋怨臟和累。

對(duì)于我的'本職工作，我負(fù)有高度責(zé)任心，膽心細(xì)。血液透析工作具有較高風(fēng)險(xiǎn)，作為護(hù)理操作者，我既有風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，又能發(fā)揮主觀能動(dòng)性，做到最限度的控制和避免風(fēng)險(xiǎn)，從而提高護(hù)理質(zhì)量。除此之外，我還有具有高度的營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)，為醫(yī)院的經(jīng)濟(jì)效益有著高度的敏銳性，做到服務(wù)好每位固定病人，留住每位咨詢病人，推廣醫(yī)院的軟件設(shè)施，吸引更多的病人。

三、不足之處及來(lái)年打算

我身上還存在一些不足有待改進(jìn)，比如，在學(xué)習(xí)上仍有浮躁的情緒，感覺(jué)要學(xué)的東西太多，心浮氣躁，尤其是在遇到挫折時(shí)，不能冷靜處理；在工作上，有時(shí)存在著標(biāo)準(zhǔn)不高的現(xiàn)象，雖然基本上履行自己的職責(zé)和義務(wù)，但是在主動(dòng)性方面還有待于進(jìn)一步提高，這都是我今后需要改進(jìn)和提高的地方。

護(hù)理事業(yè)是一項(xiàng)崇高而圣神的事業(yè)，我為自己是護(hù)理隊(duì)伍中的一員而自豪，在今后的工作中，我會(huì)加倍努力，為護(hù)理事業(yè)作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。在20xx年，我會(huì)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)我在過(guò)去一年中的精神，做好自己的工作急病人之所急，為病人負(fù)責(zé)，為病人負(fù)責(zé)，我會(huì)全心全意工作，協(xié)助科主任和護(hù)士長(zhǎng)讓我們醫(yī)院的血透室更富特色，更加壯。

業(yè)務(wù)年終總結(jié)和下年計(jì)劃2000字 篇3

轉(zhuǎn)眼20xx年即將過(guò)去，回顧這一年，感慨頗多，特別是因?yàn)榻衲晟『⑿菁倭藊個(gè)多月，對(duì)辦事處的工作和業(yè)務(wù)造成了一定的影響，加上今年小孩還小，工作上不能全身心投入，工作業(yè)績(jī)和積極性有所下降，所以在這里我特別要感謝各位同事對(duì)我這一年來(lái)工作上的包容和支持，20xx年的話我一定會(huì)更加努力地工作?，F(xiàn)將我這一年來(lái)從事業(yè)務(wù)員工作總結(jié)如下：

一、20xx年工作完成情況

1、20xx年年度銷(xiāo)售任務(wù)為xx萬(wàn)，實(shí)際銷(xiāo)售為（截止x月x日），完成年初制定的銷(xiāo)售任務(wù)。

2、我的負(fù)責(zé)區(qū)域?yàn)閤x鎮(zhèn)主城區(qū)xx大街，xx路至xx路段。

二、20xx工作存在的不足

1、經(jīng)銷(xiāo)商、業(yè)務(wù)員無(wú)法進(jìn)行全品項(xiàng)銷(xiāo)售。

每個(gè)產(chǎn)品都有其生命周期與一定的市場(chǎng)容量，走到最高峰時(shí)肯定價(jià)格低了，廠商盈利水平亦都低了，而且要開(kāi)始逐步走下坡路，因此要不斷有產(chǎn)品更新，推出新產(chǎn)品來(lái)彌補(bǔ)。公司這幾年來(lái)的品種發(fā)展雖有所改進(jìn)，但是與別的公司相比產(chǎn)品還是相對(duì)單一。在實(shí)際的銷(xiāo)售工作中，因多種原因，市場(chǎng)對(duì)部分產(chǎn)品認(rèn)知度不高，銷(xiāo)售工作中進(jìn)行全品項(xiàng)銷(xiāo)售時(shí)壓力較大，特別是去xx參觀后深有感觸。

2、供貨、訂貨組織不嚴(yán)，影響銷(xiāo)售。

今年多次出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象，對(duì)于產(chǎn)品的銷(xiāo)售影響較大，這里有多方面的原因：一是經(jīng)銷(xiāo)商也知道公司每年在x—x月份后的促銷(xiāo)力度大，因此前期備貨、訂貨數(shù)量不足，銷(xiāo)售旺季后再下訂單，造成訂貨集中，生產(chǎn)拼命，提貨排隊(duì)現(xiàn)象。第二公司的銷(xiāo)售應(yīng)急預(yù)案缺失。今年建德發(fā)生笨水體污染事件，造成xx、xx等地?fù)屬?gòu)我公司產(chǎn)品，造成我公司產(chǎn)品在這些地區(qū)一度缺失。

3、其他產(chǎn)品廣告宣傳不到位，促銷(xiāo)無(wú)力。

當(dāng)前銷(xiāo)售的其他產(chǎn)品沒(méi)有規(guī)劃，缺乏像水宣傳一樣強(qiáng)有力的產(chǎn)品和賣(mài)點(diǎn)宣傳，沒(méi)有全年整套的促銷(xiāo)推廣方案，廣告策劃賣(mài)點(diǎn)不突出，使得經(jīng)銷(xiāo)商及終端客戶總覺(jué)得我現(xiàn)在多訂貨是否會(huì)進(jìn)價(jià)偏高，下月是否還有更有力地促銷(xiāo)力度等等，間接影響經(jīng)銷(xiāo)商、終端客戶的'庫(kù)存數(shù)量。

4、銷(xiāo)售政策存在弊端，缺乏調(diào)動(dòng)銷(xiāo)售人員的積極性。

雖然今年公司普遍都給員工漲了幾本工資，對(duì)我們員工的相關(guān)福利政策也有所調(diào)整，但是在銷(xiāo)售任務(wù)、業(yè)績(jī)考核中的獎(jiǎng)勵(lì)政策卻依然存在弊端，設(shè)置的獎(jiǎng)勵(lì)政策與銷(xiāo)售任務(wù)、銷(xiāo)售業(yè)績(jī)不成階梯型增長(zhǎng)的正比，反而是階梯型下降的正比，并且有些還設(shè)置了最高獎(jiǎng)勵(lì)限值，這樣當(dāng)銷(xiāo)售人員達(dá)到限值時(shí)就會(huì)缺乏積極性，存在干與不干一個(gè)樣的囧況。在我看來(lái)，獎(jiǎng)金就是公司對(duì)業(yè)務(wù)員的銷(xiāo)售政策，公司只有積極地把這個(gè)政策灌輸?shù)綐I(yè)務(wù)員心中，業(yè)務(wù)員才會(huì)積極地更努力地推廣公司產(chǎn)品。

5、內(nèi)外勤分工不明確，管理制度不完善。

崗位職責(zé)是員工的工作要求，也是衡量員工工作好壞的標(biāo)準(zhǔn)，自己在從事業(yè)務(wù)工作以來(lái)，始終以崗位職責(zé)為行動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)，從工作中的一點(diǎn)一滴做起，嚴(yán)格按照職責(zé)要求自己。然而在實(shí)際中，經(jīng)常發(fā)現(xiàn)作為業(yè)務(wù)員需要填寫(xiě)好多報(bào)表，統(tǒng)計(jì)相關(guān)的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)等等，經(jīng)常是半天跑業(yè)務(wù)、半天在整理報(bào)表、照片等資料數(shù)據(jù)，甚至有些時(shí)候臨時(shí)說(shuō)要上交報(bào)表，晚上還得加班加點(diǎn)做資料匯總。在我看來(lái)，業(yè)務(wù)員需要掌握這些數(shù)據(jù)，以便及時(shí)調(diào)整銷(xiāo)售策略；辦事處管理人員同樣要了解這些數(shù)據(jù)，以便監(jiān)督業(yè)務(wù)員數(shù)據(jù)的真實(shí)性及工作的積極性。

三、總結(jié)一年來(lái)的工作，計(jì)劃20xx年重點(diǎn)做好以下幾方面的工作

1、努力工作，積極拓展和維系好客情關(guān)系，確保完成20xx年銷(xiāo)售任務(wù)。

2、努力好做銷(xiāo)售工作，從產(chǎn)品的價(jià)格、數(shù)量、質(zhì)量以及自身的服務(wù)態(tài)度方面，細(xì)心地與客戶溝通。

3、積極維護(hù)好客戶關(guān)系，并不斷開(kāi)發(fā)新的客戶。

業(yè)務(wù)年終總結(jié)和下年計(jì)劃2000字 篇4

日月如梭、時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間又到了年底，回顧這一年的工作歷程，我在各位領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，在全公司同志的鼎力支持和配合下，按照我公司今年的工作思路、目標(biāo)、任務(wù)，立足本職，勤奮努力、拼搏向上，積極展開(kāi)工作，圓滿完成了自己所負(fù)責(zé)分管的各項(xiàng)工作任務(wù)?；仡?0XX的工作，思考亦多，感慨亦多，收獲亦多?！懊Σ⑹斋@著，累并快樂(lè)著”成了今年工作的主旋律，常鳴耳盼?，F(xiàn)將我今年的工作總結(jié)如下：

一、認(rèn)真學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)

隨著科技的迅猛發(fā)展，各行各業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。特別是近幾年來(lái)，全球金融風(fēng)暴愈演愈烈，整個(gè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境面臨惡化的趨勢(shì)。我們物流公司如何突破發(fā)展的制約，我想需要我們所有捷安人的共同努力。我作為公司的一份子，要認(rèn)真做好自己的本職工作。這就需要進(jìn)一步提升自己的思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，因此，我注重加強(qiáng)日常的學(xué)習(xí)積累。一是在思想上與我們公司保持一致，堅(jiān)定理想信念，樹(shù)立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，樹(shù)立全心全意為客戶服務(wù)的思想，做到無(wú)私奉獻(xiàn)。二是重點(diǎn)學(xué)習(xí)公司的各項(xiàng)規(guī)章制度及相關(guān)物流行業(yè)的'法律知識(shí)。做到學(xué)深學(xué)透，掌握在腦海里，運(yùn)用到實(shí)際工作中，為自己做好各項(xiàng)本職工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。通過(guò)學(xué)習(xí)，我熟悉和掌握了公司的各項(xiàng)制度、工作紀(jì)律及基本業(yè)務(wù)知識(shí)與技能，增強(qiáng)了履行崗位職責(zé)的能力和水平，做到與時(shí)俱進(jìn)，增強(qiáng)大局觀，合規(guī)合法，能較好地結(jié)合實(shí)際情況加以貫徹執(zhí)行，完成上級(jí)布置的各項(xiàng)工作任務(wù)，取得良好成績(jī)。

二、樹(shù)立服務(wù)意識(shí)，做好本職工作

作為捷安公司的一名業(yè)務(wù)員，我深知要做好這項(xiàng)工作，就要樹(shù)立大局意識(shí)、全心全意為公司、為客戶服務(wù)的意識(shí)。這樣，客戶滿意了，才能促進(jìn)公司的業(yè)務(wù)發(fā)展。為此，我在工作中努力做到愛(ài)崗敬業(yè)、履行職責(zé)，吃苦在前，享樂(lè)在后，為客戶做好各項(xiàng)物流服務(wù)工作。著重做好三方面工作：一是擺正位置，認(rèn)真做好物流服務(wù)工作，消除自己思想上的松懈和不足，徹底更新觀念，自覺(jué)規(guī)范自己的行為，認(rèn)真做好資料收集、聯(lián)系廠方和客戶的工作，制定詳細(xì)的工作計(jì)劃，做好運(yùn)輸安排。二是把業(yè)務(wù)技術(shù)和熟練程度作為衡量服務(wù)水平的尺度，苦練基本功，加快業(yè)務(wù)辦理的速度，避免失誤，把握質(zhì)量。三是努力學(xué)習(xí)新業(yè)務(wù)知識(shí)，掌握做好物流工作必備的知識(shí)與技能，特別是營(yíng)銷(xiāo)產(chǎn)品和溝通方面的知識(shí)，為擴(kuò)大業(yè)務(wù)范圍與創(chuàng)造良好經(jīng)濟(jì)效益奠定基礎(chǔ)。通過(guò)上述努力，我更加熟練地掌握了與客戶溝通的技巧、處理相關(guān)難題的技巧以及推介公司的技巧。我的綜合分析能力、協(xié)調(diào)辦事能力方面都有了較大的提高，保證了本崗位各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。

三、今年的工作業(yè)績(jī)

我作為公司的業(yè)務(wù)員，主要負(fù)責(zé)深圳港口拖車(chē)進(jìn)出口運(yùn)輸和香港進(jìn)出口運(yùn)輸?shù)仁马?xiàng)。一年來(lái)，我都堅(jiān)持貫徹公司的總體戰(zhàn)略目標(biāo)一直把如何提高業(yè)務(wù)平臺(tái)，擴(kuò)大市場(chǎng)占有比作為工作重點(diǎn)。堅(jiān)決樹(shù)立“長(zhǎng)遠(yuǎn)+穩(wěn)健”的經(jīng)營(yíng)思想，轉(zhuǎn)變自身工作觀念，提高強(qiáng)烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和危機(jī)意識(shí)。嚴(yán)抓日常工作，積極拓寬業(yè)務(wù)渠道。每天認(rèn)真的搜集各方資料，積極打電話聯(lián)系工廠負(fù)責(zé)人，做好相關(guān)的運(yùn)輸準(zhǔn)備。另一方面，積極與客戶溝通協(xié)調(diào)，了解他們的需求，為他們提供高效、便捷、優(yōu)質(zhì)的物流服務(wù)。

并且在牢牢穩(wěn)住老客戶的基礎(chǔ)上，積極開(kāi)發(fā)新客戶。我們業(yè)務(wù)員一如既往的為老客戶提供滿意的物流服務(wù)，并且還在深化服務(wù)內(nèi)容上下足功夫，加大與客戶的聯(lián)系，主動(dòng)征求他們的意見(jiàn)，不斷加深與客戶的感情，及時(shí)了解掌握客戶的動(dòng)態(tài)。這樣，不斷加強(qiáng)開(kāi)發(fā)新客戶,拓寬新業(yè)務(wù)面。

通過(guò)不斷的努力，今年我的工作業(yè)績(jī)明顯比去年有較大的提升。月最高業(yè)績(jī)有突破35萬(wàn)，年?duì)I業(yè)額在295萬(wàn)左右。今年共新進(jìn)13個(gè)客戶，其中就包括江門(mén)鶴山雅圖仕印刷有限公司這樣的大客戶。初步估計(jì)他們每月的貨柜量就在500個(gè)左右。截止到目前為止，我們完成了公司年度目標(biāo)1700萬(wàn)的84%。

四、工作中存在的不足

孔子曰：吾日三省吾身。通過(guò)學(xué)習(xí)和實(shí)踐鍛煉，自己的工作能力有了很大提高。但我深知距公司的要求還有很大差距，通過(guò)對(duì)這一年來(lái)工作的總結(jié)，我深知自己在工作定位、工作方式方法等方面存在不足：一是在思想觀念上因循守舊，開(kāi)拓精神和創(chuàng)新意識(shí)不夠；二是在工作定位上有局限性，工作的前瞻性不夠，站在全局發(fā)展的高度研究謀劃工作的意識(shí)不夠；三是有時(shí)在工作方法上不注意細(xì)節(jié)，工作方式上不講究策略，易產(chǎn)生急躁情緒，缺乏冷靜慎重思慮；四是工作經(jīng)驗(yàn)有待豐富，同同事的溝通協(xié)調(diào)不夠，靈活運(yùn)用政策解決實(shí)際問(wèn)題的經(jīng)驗(yàn)不夠。

五、今后的打算

天行健，君子以自強(qiáng)不息；地勢(shì)坤，君子以厚德載物。我理解為這是為人做事的準(zhǔn)則和真諦。思想有多遠(yuǎn)，腳步就能走多遠(yuǎn)，再好的規(guī)劃貴在付之行動(dòng)，形式代表不了實(shí)質(zhì)，說(shuō)到不如做到。今后，我要繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，掌握做好物流工作的知識(shí)和技能，提高自身工作本領(lǐng)，努力按照政治強(qiáng)、業(yè)務(wù)精的復(fù)合型高素質(zhì)的要求對(duì)待自己，做到愛(ài)崗敬業(yè)、盡職盡責(zé)。積極加強(qiáng)溝通協(xié)作，努力做好連接客戶和公司的紐帶，積極擴(kuò)大業(yè)務(wù)面，爭(zhēng)取按時(shí)、按質(zhì)完成公司交給我的任務(wù)。

以上是我一年來(lái)的工作總結(jié)，不到之處，敬請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)和同事提出寶貴意見(jiàn)和建議，以便我不斷改進(jìn)工作，做出更好成績(jī)。

業(yè)務(wù)年終總結(jié)和下年計(jì)劃2000字 篇5

時(shí)間飛逝，光陰如梭。在忙碌而充實(shí)的工作中我們度過(guò)了一年的時(shí)光?；仡櫼荒甑乃泄ぷ髁钊诵老病Ｔ谥懈骷?jí)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和分理處主任的指導(dǎo)及同事間共同努力下，我們用心學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，增加各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能水平，認(rèn)真履行工作職責(zé)，時(shí)刻謹(jǐn)記內(nèi)控制度，圓滿完成了全年各項(xiàng)工作指標(biāo)，在思想覺(jué)悟、業(yè)務(wù)素質(zhì)、操作技能、優(yōu)質(zhì)服務(wù)等方面都有了較好提高?，F(xiàn)將一年的工作狀況總結(jié)如下：

一、主要工作資料及職責(zé)

本人從事綜合柜員一職。平日工作主要有柜應(yīng)對(duì)私業(yè)務(wù)、對(duì)公業(yè)務(wù)、代發(fā)工資、洗錢(qián)信息補(bǔ)錄等?？此坪?jiǎn)單的操作，卻需要平日多積累多學(xué)習(xí)操作流程，日益更新，專(zhuān)注、仔細(xì)、耐心對(duì)待每一筆業(yè)務(wù)的發(fā)生與審核，尤其是對(duì)公業(yè)務(wù)。一個(gè)月的支票處理量相對(duì)較大，為了減少退票率，也為了提高自己處理對(duì)公業(yè)務(wù)水平，我堅(jiān)持對(duì)每一張票據(jù)各個(gè)要素進(jìn)行認(rèn)真審核，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己及客戶填寫(xiě)規(guī)范。伴隨著每筆業(yè)務(wù)發(fā)生的同時(shí)，也將內(nèi)部控制制度銘記于心，七步服務(wù)流程做到大方得體，將各項(xiàng)政策落到實(shí)處。

二、我的收獲與成長(zhǎng)

我很慶幸自己能夠加入行，成為其中的一員，工作近一年的時(shí)間里，我的價(jià)值觀和人生觀都有個(gè)較大的改變，她讓我相信人生一切皆有可能，只要自己肯努力創(chuàng)造。當(dāng)然也只有能為企業(yè)做出奉獻(xiàn)，才能實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值。首先，在一個(gè)工作團(tuán)體里，大家要團(tuán)結(jié)一致，互助進(jìn)取，因?yàn)閳F(tuán)結(jié)是取得互利共贏的前提;其次，做好自己的本職工作是基本要求，作為一個(gè)柜員就應(yīng)懂得自己該做什么，什么不能做，有主見(jiàn)有膽識(shí)。

客戶是我們發(fā)展的主體，服務(wù)好客戶是我們的職責(zé)，研究客戶，通過(guò)對(duì)客戶的研究從而到達(dá)了解客戶的業(yè)務(wù)需求，力爭(zhēng)使每一位客戶滿意，通過(guò)自身的努力來(lái)維護(hù)好每一位客戶;當(dāng)然，通過(guò)對(duì)業(yè)務(wù)的熟悉和對(duì)企業(yè)內(nèi)部控制的了解之后，能為企業(yè)的一些潛在的漏洞或發(fā)展提出建設(shè)性的意見(jiàn)是我們份內(nèi)之事，也是為企業(yè)能做的較好的貢獻(xiàn)。

在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的這天，在具有熱情的服務(wù)態(tài)度，嫻熟的業(yè)務(wù)潛力的同時(shí)，還務(wù)必要不斷的學(xué)習(xí)，提高自己各方面的.潛力水平，才能向客戶帶給更高效率、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。我行舉辦的`各類(lèi)培訓(xùn)和技能考核為我盡快提高業(yè)務(wù)技能帶給了有力的保障。我始終積極參加各類(lèi)培訓(xùn)，堅(jiān)持認(rèn)真聽(tīng)課，結(jié)合平時(shí)學(xué)習(xí)的規(guī)章制度和法律法規(guī)，努力提高著自己的業(yè)務(wù)潛力水平。

通過(guò)一段時(shí)間的工作，我深刻體會(huì)到銀行是一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)的行業(yè)，辦理每一筆業(yè)務(wù)都要注意到每一個(gè)小細(xì)節(jié)和要素，它能夠是一個(gè)復(fù)核、一個(gè)簽章、一個(gè)客簽名、一個(gè)手印、一個(gè)登記、一個(gè)交易碼。一筆業(yè)務(wù)可能涉及到很多個(gè)細(xì)節(jié)問(wèn)題，如果因?yàn)榇中拇笠猓挥眯南?，漏掉一個(gè)沒(méi)有做到，都有可能存在風(fēng)險(xiǎn)，就比如放貸款。細(xì)節(jié)不是兒戲，需要我們嚴(yán)肅對(duì)待。嚴(yán)格把守每一個(gè)關(guān)口，是對(duì)我行風(fēng)險(xiǎn)的控制，更是對(duì)自己的負(fù)責(zé)。

三、存在的不足和努力方向

回顧今年的工作，雖然各項(xiàng)工作都能比較順利的開(kāi)展，但深知自身依然存在不足，需要進(jìn)一步改善。學(xué)習(xí)力度不夠。以信息技術(shù)為基礎(chǔ)的新經(jīng)濟(jì)時(shí)代，新?tīng)顩r新問(wèn)題層出不窮，新知識(shí)新科學(xué)不斷問(wèn)世，應(yīng)對(duì)嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，加快學(xué)習(xí)的步伐迫在眉睫，不容遲緩。我始終相信機(jī)會(huì)是留給有準(zhǔn)備的人，所以，在工作之余，我還在為考取基金銷(xiāo)售資格、中級(jí)會(huì)計(jì)職稱(chēng)等證書(shū)做準(zhǔn)備。個(gè)人情緒控制不佳。今后的努力方向是加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高自身素質(zhì);轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，努力克服自己的消極情緒，用飽滿的工作狀態(tài)，提高工作質(zhì)量和效率，積極配合領(lǐng)導(dǎo)和同事們把工作做得更好。

四、新一年的展望

在金融業(yè)的道路還很漫長(zhǎng)，我堅(jiān)信源于我對(duì)金融事業(yè)的熱愛(ài)和所學(xué)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，將個(gè)人理想與企業(yè)的發(fā)展緊密結(jié)合，充分發(fā)揮自己的工作積極性、創(chuàng)造性和主動(dòng)性，我終會(huì)實(shí)現(xiàn)自己的人身價(jià)值，與我們行共同走向更好的明天。

業(yè)務(wù)年終總結(jié)和下年計(jì)劃2000字 篇6

20XX年在公司全體人員的努力下，我們?nèi)〉昧丝上驳臉I(yè)績(jī)，年銷(xiāo)售額連續(xù)三個(gè)年頭突破了千萬(wàn)元大關(guān)，員工人數(shù)突破了二百人。同時(shí)我們跟客戶的關(guān)系穩(wěn)步發(fā)展，新發(fā)展了一批大客戶，下面是公司一年來(lái)的工作總結(jié)。

一、回顧20XX年工作：

①、各部門(mén)工作進(jìn)步顯著：

【銷(xiāo)售部】

銷(xiāo)售部總體業(yè)績(jī)從20XX年的1646萬(wàn)到20XX年的XXX萬(wàn)，平均每月從138萬(wàn)到166萬(wàn)，達(dá)到了整體營(yíng)業(yè)額的50%，這就是對(duì)銷(xiāo)售部工作的良好的體現(xiàn);迎賓部?jī)x態(tài)、形象、接待，標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，熱情周到，其進(jìn)步有目共睹，打造了進(jìn)入店里的第一道風(fēng)景。

【樓面部】

2018年樓面干部團(tuán)隊(duì)，在人員調(diào)整、支持分店的前提下，整體隊(duì)伍建設(shè)有條不紊，干部隊(duì)伍并沒(méi)有放松，整個(gè)的凝聚力和責(zé)任心、團(tuán)結(jié)性都上升到了一個(gè)新的高度。員工是企業(yè)的基礎(chǔ)，是服務(wù)的保障，20XX年基層員工的流失率比往年有了明顯的好轉(zhuǎn)，干部加強(qiáng)了與員工的溝通，能更準(zhǔn)確的了解員工的心思，給予更直接的幫助，保障了基層員工良好的服務(wù)狀態(tài)。

【出品部】

在廚師長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，在原材料驗(yàn)收、考勤紀(jì)律、日常管理、新菜開(kāi)發(fā)方面都有很出色的表現(xiàn)。特別是對(duì)于衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范認(rèn)識(shí)，通過(guò)幾次的檢查也達(dá)到了新的高度。菜式出品質(zhì)量穩(wěn)定較好，成本控制觀念加強(qiáng)，水電氣的節(jié)約也有進(jìn)步，骨干力量的帶頭作用逐步顯現(xiàn)。

【行政部】

財(cái)務(wù)部對(duì)各種數(shù)據(jù)的分析準(zhǔn)確及時(shí)，監(jiān)督工作一絲不茍，使各部門(mén)都能更好、更有效的開(kāi)展工作;工程部對(duì)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行及時(shí)有效的維護(hù)，積極配合及時(shí)處理各類(lèi)突發(fā)事件;采購(gòu)部應(yīng)對(duì)各種突擊采購(gòu)、庫(kù)房按照規(guī)范化倉(cāng)儲(chǔ)管理流程操作，這一切都給了我們最大的后勤保障，確保了工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn);

②、培訓(xùn)工作堅(jiān)持不懈：

各部門(mén)積極響應(yīng)，以總公司制定的《培訓(xùn)大綱》為依據(jù)，把培訓(xùn)工作當(dāng)做我們提高標(biāo)準(zhǔn)、達(dá)到統(tǒng)一的唯一途徑。每個(gè)月的培訓(xùn)工作，干部都力求采取更新穎、獨(dú)特的方法，并結(jié)合實(shí)際，讓培訓(xùn)成果達(dá)到最大化，取得了良好的效果。

③、配合協(xié)調(diào)顯著提高：

通過(guò)長(zhǎng)達(dá)三年多的磨合，四個(gè)大部門(mén)，幾十個(gè)小組，在配合溝通上都有不同的進(jìn)步。

能進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到這不僅僅是本部門(mén)(小組)的工作，更是整個(gè)企業(yè)和團(tuán)隊(duì)的，這種質(zhì)的飛躍，使出現(xiàn)失誤和問(wèn)題的頻率越來(lái)越少 。

④、員工整體形象和服務(wù)氛圍都有進(jìn)步： 首體店的儀表和禮貌招呼是在往年做得不足的地方。在過(guò)去的一年中，全體干部和員工也充分認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，大家齊心協(xié)力，在儀表形象和禮節(jié)禮貌上狠下功夫，尋找好的方法和突破口，這樣就有了現(xiàn)在的進(jìn)步和改觀;從而提高了對(duì)客服務(wù)的反饋滿意度和認(rèn)可程度，也得到了顧客的廣泛好評(píng)。通過(guò)全員一起努力，營(yíng)造了一個(gè)好的工作氛圍和生活環(huán)境，給企業(yè)贏得了好的口碑，樹(shù)立了良好的形象，使企業(yè)的品牌價(jià)值進(jìn)一步增值。

⑤、員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)可程度在上升：

隨著企業(yè)的發(fā)展，對(duì)員工的需求和福利也在不斷改善，盡可能的滿足員工的需求，解決員工困難。員工也深知自身的發(fā)展是依附著企業(yè)的發(fā)展，從工作的`熱情和態(tài)度上都有很大的改觀，任勞任怨、埋頭苦干的企業(yè)主人翁精神無(wú)處不在。

⑥、解決問(wèn)題的及時(shí)性：

各部門(mén)干部都能認(rèn)真對(duì)待自己部門(mén)出現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)的找出原因和解決的辦法，妥善處理，避免事態(tài)的后續(xù)嚴(yán)重和重復(fù)出現(xiàn)。

⑦、安全工作常抓不懈：

永遠(yuǎn)把安全工作擺在第一高度。大小會(huì)議的強(qiáng)調(diào)，新進(jìn)員工必須的崗前培訓(xùn)，讓所有員工了解其重要性，時(shí)時(shí)保持警惕。晚上的值班人員也是絕不放松，兢兢業(yè)業(yè)，不放過(guò)任何不安全因素。

二、20XX年已經(jīng)過(guò)去，在總結(jié)成績(jī)的基礎(chǔ)上，我們也看到了我們的不足：

①、銷(xiāo)售業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)未達(dá)到理想的目標(biāo)， 銷(xiāo)售個(gè)人業(yè)績(jī)兩級(jí)分化的狀況并未好轉(zhuǎn)，整體業(yè)績(jī)比例增長(zhǎng)幅度不大。

②、檔次化、細(xì)節(jié)化服務(wù)更待提高，各個(gè)樓層和人員的服務(wù)接待水準(zhǔn)存在差異，接待標(biāo)準(zhǔn)和水平參差不齊，檔次化服務(wù)有待進(jìn)一步提高。

③、后廚內(nèi)部管理更待完善。雖然相比以往有了很大進(jìn)步，但菜品的異物，出品速度，質(zhì)量都有一定的失誤，內(nèi)部的衛(wèi)生、紀(jì)律及人員的管理等方面都渴望得到進(jìn)一步提高。

④、對(duì)制度的完善和執(zhí)行力的要求未達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。

20XX年，新的開(kāi)始，我們要提高標(biāo)準(zhǔn)，不斷學(xué)習(xí)，繼續(xù)努力，使我們的工作穩(wěn)步提高。

三、20XX年主要工作計(jì)劃：

①、樹(shù)立良好的品牌意識(shí)，共同維護(hù)企業(yè)品牌，推動(dòng)企業(yè)持續(xù)發(fā)展。

②、更好的樹(shù)立全員服務(wù)觀念和營(yíng)銷(xiāo)觀念，人人都是營(yíng)銷(xiāo)員、宣傳員，個(gè)個(gè)都是服務(wù)員。

③、更好的發(fā)揮榜樣的力量，在全店?duì)I造爭(zhēng)當(dāng)先進(jìn)，向先進(jìn)學(xué)習(xí)的氛圍，促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。

④、內(nèi)挖潛力，外拓客源。繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)工作，提升員工綜合素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提升管理團(tuán)隊(duì)的綜合水平，再上新的臺(tái)階。

⑤、繼續(xù)完善各項(xiàng)管理，加強(qiáng)全員節(jié)能意識(shí)，力求做到利益最大化。

⑥、穩(wěn)定員工隊(duì)伍，加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí)，相互促進(jìn)，共同提高。

⑦、配合、落實(shí)公司政策，做好與其他分店的溝通、協(xié)調(diào)、支持工作，共同學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步。

今年是公司誕生的第四個(gè)年頭，也是落實(shí)貫徹公司全面質(zhì)量管理的一年!新年伊始，萬(wàn)象更新，實(shí)現(xiàn)今年的營(yíng)業(yè)任務(wù)，靠的是公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)，更要靠全體員工的共同努力。我們公司人要以特有的愛(ài)店如家，愛(ài)崗敬業(yè)、勤懇鉆研的拼搏精神，團(tuán)結(jié)一致，開(kāi)拓進(jìn)取，銳意創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的突飛猛進(jìn)，以優(yōu)異的成績(jī)向開(kāi)業(yè)四周年獻(xiàn)禮，為建公司品牌奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，為永葆公司品牌的青春活力而努力奮斗!

業(yè)務(wù)年終總結(jié)和下年計(jì)劃2000字 篇7

時(shí)光飛逝，歲月如梭，在這辭舊迎新的時(shí)刻，回顧過(guò)去的一年是豐收的一年。今年我有幸擔(dān)任了餐飲部經(jīng)理，感謝中心領(lǐng)導(dǎo)班子對(duì)我的信任，感謝的大家對(duì)我的支持。我部在中心領(lǐng)導(dǎo)班子的正確指導(dǎo)和各部門(mén)的大力支持下，通過(guò)全員的共同努力圓滿的完成中心交給的各項(xiàng)工作任務(wù)，無(wú)論在社會(huì)效益還是在經(jīng)濟(jì)效益上都取得較好的成績(jī)，現(xiàn)對(duì)餐飲部今年的工作進(jìn)行以下總結(jié)：

一、學(xué)習(xí)培訓(xùn)方面

我作為中心的一員，積極參與中心組織的每一次學(xué)習(xí)培訓(xùn)，我部還積極參加了中心組織的“優(yōu)質(zhì)服務(wù)質(zhì)量月”活動(dòng)，并進(jìn)行交流座談總結(jié)，通過(guò)一個(gè)月的'活動(dòng)和外請(qǐng)老師的培訓(xùn)，不僅提高了自身的綜合素質(zhì)和管理水平，更重要的是讓全員學(xué)到了更多更廣的業(yè)務(wù)知識(shí)，提高了整體的工作質(zhì)量和基層管理人員的水平，同時(shí)還活躍了氣氛讓全員對(duì)餐飲工作有了一個(gè)更高的認(rèn)識(shí)，促使我部工作不斷的進(jìn)步。

二、管理方面

我部按照要求制定并啟用表格化精細(xì)管理，從廚房的高檔原料進(jìn)貨跟蹤，日耗統(tǒng)計(jì)到前廳的日常衛(wèi)生紀(jì)律考核一律使用制定的表格嚴(yán)格執(zhí)行，同時(shí)還制定了優(yōu)秀員工每季度出去學(xué)習(xí)的方案，這樣既穩(wěn)定了員工隊(duì)伍，還激勵(lì)了員工的上進(jìn)心，尤其是管理層每月做上桌率和投訴率的統(tǒng)計(jì)考核，要求部門(mén)管理人員和基層領(lǐng)班以身作則、率先垂范、做好表率，執(zhí)行好中心提出的現(xiàn)場(chǎng)管理、走動(dòng)管理、溝通管理、通過(guò)新的管理方法的實(shí)施，提高了全員的責(zé)任心，餐飲部整體水平得到進(jìn)一步的提升。

三、出品和服務(wù)方面

近幾年來(lái)餐飲業(yè)突飛猛進(jìn)的飛速發(fā)展，給我們帶來(lái)了很大的壓力，但是我們沒(méi)有被壓力壓倒，是把壓力變?yōu)閯?dòng)力，積極向前，拓寬思路，不斷的向外學(xué)習(xí)交流，同時(shí)中心領(lǐng)導(dǎo)特別重視餐飲部的發(fā)展，把餐飲部定為中心全年利潤(rùn)增漲點(diǎn)。所以對(duì)我部工作支持力度特別大。不惜重金外聘調(diào)整廚師，提升技術(shù)力量，增加菜肴的花色品種，提高飯菜質(zhì)量，定期派廚師去知名度較高的酒店去學(xué)習(xí)考察，要求每季度出新菜以滿足不同賓客的需求，尤其是在接待_時(shí)，我部在中心領(lǐng)導(dǎo)班子的正確指導(dǎo)下由原來(lái)的桌餐改為分餐制，經(jīng)過(guò)精心的準(zhǔn)備，順利的完成了接待。

四、安全衛(wèi)生和節(jié)支方面

安全是一切工作的前提保障，安全工作高于一切，我部門(mén)作為中心的消防重點(diǎn)部門(mén)，更是重視安全，為了提高全員的安全消防意識(shí)，制定了嚴(yán)格的值班管理制度，要求每日值班經(jīng)理、基層管理人員和服務(wù)人員按照要求嚴(yán)格執(zhí)行，并做好安全記錄。衛(wèi)生方面，隨著人們生活水平的的提高，對(duì)食品衛(wèi)生要求也越來(lái)越高，所以，我部在食品衛(wèi)生上從源頭抓起，過(guò)期的，劣質(zhì)的，三無(wú)產(chǎn)品絕對(duì)不允許進(jìn)入我店。

業(yè)務(wù)年終總結(jié)和下年計(jì)劃2000字 篇8

回首那些揮灑汗水的日子，回顧過(guò)去這一年的艱辛，歷史在9月29日這天被見(jiàn)證。酒店從籌備到經(jīng)營(yíng)，無(wú)處不凝聚著集團(tuán)及酒店高層的關(guān)心與正確領(lǐng)導(dǎo)，餐飲部員工也在其它各部門(mén)的支持與配合下團(tuán)結(jié)一致，圓滿地完成了上級(jí)交待的各項(xiàng)工作任務(wù)。思考以往，放眼未來(lái)，如今的我們正茁壯的成長(zhǎng)，面對(duì)20XX的挑戰(zhàn)，我們無(wú)畏向前。

第一部分 全年小結(jié)備忘錄

一、質(zhì)量管理情況分析

(一)服務(wù)質(zhì)量分析

1、嚴(yán)格按照SOP要求，規(guī)范服務(wù)流程，明確各崗位職責(zé)，加強(qiáng)員工基礎(chǔ)技能和服務(wù)意識(shí);

2、嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)下發(fā)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題的立即處理、并找出原因并成立質(zhì)量管理小組進(jìn)行每周巡查。

(二)出品質(zhì)量分析

1、廚房收貨方面，完全按照酒管集團(tuán)文件的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采購(gòu)與驗(yàn)收，對(duì)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不合格的一律給予退貨;

2、按照FSMS和HACCP食品衛(wèi)生及操作進(jìn)行加工、儲(chǔ)存、烹飪并記錄存檔;

3、對(duì)每道出品都認(rèn)真檢查，一旦發(fā)現(xiàn)不合格立即進(jìn)行培訓(xùn)整改，確保出品質(zhì)量。

(三)環(huán)境工程質(zhì)量分析

1、跟進(jìn)沒(méi)有完善的工程質(zhì)量問(wèn)題，如掉漆、變形、起泡、發(fā)霉等;

2、每月及時(shí)上報(bào)工程質(zhì)量問(wèn)題匯總表;

3、廚房完成滅“四害”工作;

4、加快整改及安裝西廚房的門(mén)窗、門(mén)鎖及窗簾。

二、營(yíng)銷(xiāo)策劃情況分析

(一)總體營(yíng)收

截止到11月份，餐飲部共完成營(yíng)業(yè)收入為6,807,563萬(wàn)元,其中品粵國(guó)宴營(yíng)業(yè)收入為1,012,319萬(wàn)元 ，毛家飯店?duì)I業(yè)收入為419,201萬(wàn)元，美食街收入為334,560萬(wàn)元 ，火鍋收入為621,206萬(wàn)元，宴會(huì)廳、桃園廳營(yíng)業(yè)收入1,825,598萬(wàn)元，養(yǎng)生食府收入為1,030,666萬(wàn)元，西餐廳收入為1,564,013萬(wàn)元。具體數(shù)據(jù)分析如下：

備注：

11月數(shù)據(jù)中餐截止至11月6日，西餐截止11月4日。

(二) 主要推廣活動(dòng)

1、 “十一”黃金周期間推出的大江南北美食街《盤(pán)山燒烤美食街—德國(guó)啤酒之夜》、西餐廳推出“意大利美食節(jié)”順利開(kāi)展并得到客人好評(píng);

2、11月份品粵國(guó)宴、大江南北美食街、天地元養(yǎng)生食府同時(shí)推出當(dāng)月特價(jià)菜;

3、11、12月份沸騰四季火鍋推出3款秋冬季位上小火鍋88元/位套餐《溫補(bǔ)雙冬羊腩鍋》《大補(bǔ)五香狗肉鍋》《保健椒麻野兔鍋》,西餐廳推出周末海鮮燒烤自助，12月份將推出圣誕節(jié)套餐;

4、推出除夕夜團(tuán)圓套餐。

三、管理制度的建立與執(zhí)行

(一)管理制度的建立與完善

為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)部門(mén)員工的管理，明確責(zé)任，實(shí)現(xiàn)餐飲工作的規(guī)范化及制度化，提高餐飲工作的整體管理水平及服務(wù)水平，加強(qiáng)員工賓客至上的服務(wù)意識(shí)與自身修養(yǎng)，從而建立并完善了餐飲部各項(xiàng)管理制度。

1、完成廚房的HACCP\FSMSS等制度規(guī)范上墻

2、完成廚房HACCP\FSMS的各類(lèi)檢查表格

3、完成中餐樓面的各項(xiàng)規(guī)章制度各類(lèi)檢查表格

4、完善酒店各項(xiàng)規(guī)章制度細(xì)則

5、完成中西廚房食品安全管理制度并進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)及考核

6、制定二級(jí)倉(cāng)庫(kù)管理制度并對(duì)員工進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)

7、制定各營(yíng)業(yè)區(qū)域節(jié)能降耗方案并形成相關(guān)管理制度

8、建立各餐廳低值易耗品管理制度，嚴(yán)格控制成本，降低破損

9、根據(jù)酒店實(shí)際情況，制定五常法管理制度并上墻

(二)加強(qiáng)培訓(xùn)，提高服務(wù)品質(zhì)，嚴(yán)抓人員之個(gè)性化服務(wù)培訓(xùn)

著重培訓(xùn)服務(wù)員的禮貌禮儀、肢體語(yǔ)言運(yùn)用，提高對(duì)客人菜式、酒水等介紹以及客訴的應(yīng)對(duì)、處理能力，使每一位服務(wù)人員能夠獨(dú)擋一面。在人員少、工作重的情況下能夠保持良好的服務(wù)技能與水平。 努力保持廚師技術(shù)水平的穩(wěn)定和創(chuàng)新能力的提高對(duì)廚師進(jìn)行調(diào)整，并且在人少、餐多時(shí)合理配置人員需求，加強(qiáng)相互合作，保證出品的品質(zhì)。保持一定的菜品出新率，滿足一定時(shí)期客人的求新需要。加強(qiáng)管事部員工的組織紀(jì)律、操作技能等培訓(xùn)

在大型用餐接待時(shí)，不但要全面對(duì)清洗出的餐具進(jìn)行檢查，是否干凈無(wú)污漬，光亮，并且在每次大餐前要與各餐廳緊密合作準(zhǔn)備好各種所需的餐具，使各項(xiàng)工作能夠順利開(kāi)展。加強(qiáng)餐飲部全體成員的食品衛(wèi)生及節(jié)能降耗意識(shí)的培訓(xùn)。

(三)加強(qiáng)部門(mén)內(nèi)部管理工作

1、根據(jù)部門(mén)所制訂的《內(nèi)部管理制度》及每月工作安排，制訂了相應(yīng)的推廣計(jì)劃和培訓(xùn)計(jì)劃，并且每月定期對(duì)部門(mén)員工進(jìn)行培訓(xùn)。在鞏固操作技能基礎(chǔ)的。同時(shí)，還加強(qiáng)了對(duì)理論知識(shí)的培訓(xùn)，提升了員工對(duì)服務(wù)意識(shí)重要性的認(rèn)識(shí)，近而提高員工的綜合素質(zhì);

2、在成本控制方面，堅(jiān)持“先進(jìn)先出，后進(jìn)后用”的規(guī)范使用原則。要求員工提高物品使用意識(shí)。經(jīng)過(guò)具體的工作落實(shí)，責(zé)任到人，基本能夠使得餐飲部年度食物成本預(yù)先控制在酒店所規(guī)定的預(yù)算范圍以內(nèi);

3、在能源控制方面，按照部門(mén)所制訂的節(jié)能計(jì)劃，要求所有員工做到“人離閘關(guān)”，各項(xiàng)能源節(jié)約措施具體落實(shí)至各個(gè)崗位，使得餐飲部廚房年度各項(xiàng)能源費(fèi)用基本控制在酒店所規(guī)定的預(yù)算范圍以內(nèi)。

四、人力資源情況分析

編制與實(shí)際對(duì)比情況分析

五、不斷創(chuàng)新，贏得口碑

1、建立菜式意見(jiàn)反饋表，定期與廚房溝通，提高出品質(zhì)量;

2、建立客戶資料，定期宣傳酒店優(yōu)惠活動(dòng);

3、西餐廳引入Operation Observation管理方式，提高服務(wù)質(zhì)量;

4、早餐服務(wù)中引進(jìn)歡迎飲品概念，得到客人好評(píng)，出品上，推出每日概念早餐;

5、制定全新的廚房管理理念;

6、結(jié)合國(guó)際餐飲HACCP食品衛(wèi)生要求程序進(jìn)行相關(guān)操作;

7、品粵國(guó)宴全新派的粵菜加上獨(dú)立四季養(yǎng)生食府，采用當(dāng)?shù)卦牧辖Y(jié)合養(yǎng)生理念按季節(jié)推出新菜式;

8、舉行模擬月度的烹飪比賽，激發(fā)員工工作熱情，提高出品質(zhì)量與出品創(chuàng)新。

六、重要活動(dòng)之接待工作順利開(kāi)展

(一)、重要接待活動(dòng)明細(xì)

1、天津恒大酒店盛大開(kāi)業(yè)慶典

2、許主席的接待

3、北京相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的接待

4、天津及薊縣相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的接待

(二)、重大節(jié)日活動(dòng)推廣情況

1、國(guó)慶節(jié)與中秋節(jié)的活動(dòng)推廣

2、萬(wàn)圣節(jié)的活動(dòng)推廣

3、意大利美食節(jié)的推廣

4、圣誕節(jié)的推廣

七、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作，深化全局觀念

1、每周一各部門(mén)負(fù)責(zé)人會(huì)議，協(xié)調(diào)部門(mén)之間發(fā)生的任何工作問(wèn)題;

2、每日廚房與樓面溝通會(huì)，分析當(dāng)天發(fā)生的問(wèn)題，及時(shí)處理及改進(jìn)。

餐飲部全體成員時(shí)刻牢記酒店是一家的全局觀念，堅(jiān)決服從酒店領(lǐng)導(dǎo)的安排，多次配合酒店各部門(mén)的各項(xiàng)工作，以人人為我，我為人人的服務(wù)信念，服務(wù)酒店，服務(wù)員工。

辭舊迎新，我們吸取20XX年的工作經(jīng)驗(yàn)，展望20XX年。將致力于為酒店創(chuàng)造更好的效益，為員工營(yíng)造更新的工作環(huán)境，使酒店踏上一個(gè)新的臺(tái)階。

第二部分 20XX年主旨工作計(jì)劃

【前言】

盡管我們成功地完成了酒店開(kāi)業(yè)，十一黃金周及重要貴賓的接待工作，但仍然存在需要提高及改進(jìn)的地方，比如團(tuán)隊(duì)建設(shè)、日常管理，特色服務(wù)等方面。希望在新的一年里，我們以傳承恒大文化夯實(shí)管理基礎(chǔ)為方針，積極完成酒店各項(xiàng)日常工作，并加強(qiáng)兩化運(yùn)動(dòng)，全面提高酒店服務(wù)質(zhì)量，真正做到“完美每一個(gè)細(xì)節(jié)，驚喜每一位顧客”!

一、完善人力資源

(一)重新定崗定編，減低人力成本

經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的運(yùn)營(yíng)，將對(duì)餐飲部各分部門(mén)人員的編制進(jìn)行重新定崗定編，通過(guò)部分人員崗位調(diào)整，及部門(mén)人員編制重新規(guī)劃達(dá)到精簡(jiǎn)編制，合理運(yùn)用人才，減低人力成本的目的。

(二)重點(diǎn)培訓(xùn)項(xiàng)目

1、進(jìn)一步加強(qiáng)廳面員工基礎(chǔ)服務(wù)技能和服務(wù)意識(shí)的培訓(xùn);

2、加強(qiáng)樓面、傳菜部及廚房間工作溝通協(xié)調(diào)的培訓(xùn);

3、根據(jù)集團(tuán)下發(fā)的食品安全政策與程序，定期組織員工學(xué)習(xí);

4、根據(jù)市場(chǎng)需求實(shí)際情況重新制定菜牌后，對(duì)新菜牌內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn);

5、加強(qiáng)各區(qū)域消防安全意識(shí)培訓(xùn)。

(三)激勵(lì)制度

1、內(nèi)部施行訂餐提成方案，按照完成指標(biāo)數(shù)考核;(主管或主管級(jí)以上參與考核)

2、內(nèi)部施行高售價(jià)海產(chǎn)品及干貨提成方案，激勵(lì)員工，提高營(yíng)業(yè)指標(biāo)。

(四)加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)

1、進(jìn)一步加強(qiáng)員工隊(duì)伍的工作紀(jì)律、組織紀(jì)律約束和教育;

2、加強(qiáng)恒大企業(yè)文化、鐵軍隊(duì)伍建設(shè)、恒大酒店核心價(jià)值觀的學(xué)習(xí);

3、制定員工工作效積評(píng)估、激勵(lì)機(jī)制，有效地指導(dǎo)、鼓勵(lì)促進(jìn)每位員工的工作;

4、制定員工關(guān)愛(ài)計(jì)劃，定期對(duì)各分部員工進(jìn)行的'輔導(dǎo)談話，積極為員工解決工作、學(xué)習(xí)、生活等問(wèn)題，目的是使員工隊(duì)伍成為關(guān)愛(ài)、團(tuán)結(jié)、融洽的部門(mén)團(tuán)隊(duì);

5、制定實(shí)施優(yōu)秀廚師培養(yǎng)發(fā)展方案，激勵(lì)每位廚師的學(xué)習(xí)能力;制定實(shí)施優(yōu)秀服務(wù)員工的培養(yǎng)晉升方案，激勵(lì)每位服務(wù)員的學(xué)習(xí)能力;

6、制定全年的培訓(xùn)計(jì)劃，努力使員工隊(duì)伍的綜合服務(wù)素質(zhì)能持續(xù)的改善提高。

二、管理制度的建立與執(zhí)行

1、建立訂房及售賣(mài)海鮮產(chǎn)品、干貨提成方案，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，提高營(yíng)業(yè)收入;

2、建立酒水管理制度，強(qiáng)化內(nèi)部管理;

3、進(jìn)一步完善各項(xiàng)工作流程，降低員工工作強(qiáng)度，杜絕重復(fù)工作現(xiàn)象;

4、加強(qiáng)內(nèi)部建設(shè)管理，進(jìn)一步完善管理機(jī)構(gòu)，落實(shí)崗位到人，責(zé)任到人的制度;

5、加強(qiáng)資產(chǎn)管理培訓(xùn)，最大限度地減少物資破損，減低物資成本;

6、進(jìn)一步深化管理，全面推進(jìn)節(jié)能降耗工作。要進(jìn)一步增強(qiáng)全員的節(jié)能意識(shí)和參與意識(shí);進(jìn)一步完善節(jié)能降耗的考核與獎(jiǎng)懲機(jī)制，將節(jié)能管理工作向縱深推進(jìn);

7、制定衛(wèi)生清潔和保養(yǎng)維護(hù)的周期計(jì)劃，定期的家俬 設(shè)施 場(chǎng)地等的衛(wèi)生清潔和保養(yǎng)維護(hù);

8、進(jìn)一步完善各分部門(mén)會(huì)議制度，會(huì)議包括年終總結(jié)會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、季度全體員工會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等，確保上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。

三、不斷提升質(zhì)量管理，嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

(一)嚴(yán)格按照集團(tuán)下發(fā)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，成立檢查小組，定期定時(shí)進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即整改

1、各營(yíng)業(yè)區(qū)域嚴(yán)格按照集團(tuán)下發(fā)的清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行自查和整改，如發(fā)現(xiàn)不及時(shí)整改的對(duì)相關(guān)區(qū)域責(zé)任人進(jìn)行扣罰;

2、廚房成立出品質(zhì)量小組定期對(duì)廚房所有出品進(jìn)行相關(guān)檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即整改;

3、根據(jù)酒店儀容儀表，禮儀禮貌及應(yīng)知應(yīng)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各區(qū)域員工進(jìn)行檢查，對(duì)不符合員工進(jìn)行相關(guān)扣罰。

(二)定期收集賓客意見(jiàn)匯總，不斷提高廳面服務(wù)質(zhì)量及廚房出品標(biāo)準(zhǔn)

1、廳面每周收集本周賓客反饋意見(jiàn)，組織會(huì)議討論并形成服務(wù)規(guī)范，提高服務(wù)質(zhì)量;

2、廚房每周對(duì)招牌菜銷(xiāo)售情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，提高出品品質(zhì)，增加營(yíng)業(yè)收入。

(三)通過(guò)“友好微笑服務(wù)”及“細(xì)微化個(gè)性服務(wù)”，不斷提高顧客忠誠(chéng)度，增強(qiáng)酒店的公眾形象，創(chuàng)造良好的口碑效應(yīng)，獲得更大的額外經(jīng)濟(jì)效益

擬定周期服務(wù)投訴、細(xì)微化服務(wù)案例學(xué)習(xí)分享，進(jìn)行員工服務(wù)態(tài)度、業(yè)務(wù)技能的不斷提升。

四、營(yíng)銷(xiāo)策劃計(jì)劃

1、針對(duì)20XX年顧客的反饋意見(jiàn)及新市場(chǎng)的需求制定，重新制定品粵國(guó)宴，美食街及毛家飯店菜牌;

2、根據(jù)當(dāng)?shù)靥厣凹竟?jié)性食材制定創(chuàng)新菜品和飲料，吸引顧客刺激消費(fèi);

3、根據(jù)20XX年全節(jié)日，制定全年推廣計(jì)劃，具體計(jì)劃詳見(jiàn)附件一;

4、利用本身的品牌效益及現(xiàn)有地產(chǎn)板塊良好的銷(xiāo)售模式，進(jìn)行產(chǎn)品整合營(yíng)銷(xiāo)，帶動(dòng)酒店餐飲推廣;

5、每月手機(jī)發(fā)送客戶資料不少于100條，定期宣傳餐廳推廣;

6、改變營(yíng)銷(xiāo)手段，嘗試推出網(wǎng)絡(luò)周末團(tuán)購(gòu)活動(dòng)，進(jìn)一步吸引更多客源。

五、工作創(chuàng)新

1、為每位來(lái)西餐用早餐的客人提供一份“喚醒之飲”;

2、西餐廳在處理客人投訴問(wèn)題上采取DR3處理模式即”Defect Record Report Resolution”;

3、深入分析市場(chǎng)需求，定期制定營(yíng)運(yùn)方案;

4、積極主動(dòng)吸取顧客意見(jiàn)，及時(shí)完善出品質(zhì)量。

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