家鄉(xiāng)風(fēng)俗作文。
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大家都知道春節(jié)是干什么的吧?我們中國的習(xí)俗:發(fā)紅包、放鞭炮、貼對聯(lián),這些習(xí)俗也像東西一樣有一個由來、歷史、特點。它們的由來:
相傳,中國古時候有一種叫年的怪獸,頭長觸角,兇猛異常。年長年深居海底,每到除夕才爬上岸,吞食牲畜傷害人命。因此,每到除夕這天,村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山,以躲避年獸的傷害。
這年除夕,桃花村的人們正扶老攜幼上山避難,從村外來了乞討的老人,只見他手柱拐杖,臂搭袋囊,銀須飄逸,目若朗星。鄉(xiāng)親們有的封窗鎖門,有的收拾行李,有的牽牛趕羊,到處人喊馬嘶,一片匆忙恐慌景象。這時,誰還會關(guān)照這位乞討的老人。
只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物,并勸他快上山躲避年獸,那老人捋須笑道:婆婆若讓我在家呆一夜,我一定把年獸趕走。
夜晚時分,年獸進了村看見了火紅的對聯(lián),聽見了一聲聲巨響,又看見了火光,嚇得渾身一抖,怪叫一聲,便逃了回去。
從此以后,年年春節(jié)家家戶戶都要貼對聯(lián)、放鞭炮等習(xí)俗來嚇跑年獸。
不同的家鄉(xiāng)都有它自己獨特的風(fēng)俗,每一個風(fēng)俗都代表著文化歷史的沉淀。今天小編就與大家分享家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文300字10篇,僅供大家參考!
端午節(jié),是一個全國統(tǒng)一的節(jié)日。大多數(shù)地方會組織賽龍舟,包粽子。然而我的家鄉(xiāng)并不是如此。
我的家鄉(xiāng)在美麗的大山深處,哪里空氣清新,藍天白云,像極了世外桃源。我的家鄉(xiāng)嚴(yán)重缺乏水資源,也種不出糯米,所以我的家鄉(xiāng)并沒有在端午節(jié)賽龍舟和包粽子的習(xí)俗。但我們也有我們獨有的風(fēng)俗習(xí)慣,我也特別喜歡這樣的風(fēng)俗,每次到端午我們都會都別的激動。
在端午節(jié),我們經(jīng)??吹诫娨暲?,人人都在包粽子比賽,河岸上擠滿了人,為各自的龍舟隊伍加油助威,看著非常的壯觀,也非常的激動人心。我們還是沒有羨慕,也沒有改變我們的風(fēng)俗習(xí)慣,端午我們小孩子是最激動的,因為端午節(jié),小孩要穿新的紅色的衣服,這樣就不用編借口找媽媽要買衣服了,媽媽會主動給我們準(zhǔn)備好。
穿上紅色的衣服之后,大人小孩都會全部出動,到我們家鄉(xiāng)最高的山上,人們都說這是:“游百病”,在這一天游過之后,接下來的一年就不會生病。
世界各地都有自己本地的風(fēng)俗,都具有強烈的民族特色,例如白族、蒙古族、傣族……我家鄉(xiāng)的風(fēng)俗也絕不遜色。
過年啦,家家戶戶都要吃厚味的臘八粥和吃那鮮美的餃子。臘八粥有許許多多的干果熬成的,就像呢璀璨的星空,豆、米、花生、核桃……那都是錦繡星星,在湯汁這個錦繡的“宇宙”中閃爍著。當(dāng)然,還要吃祭灶神,吃祭灶火燒。祭灶神當(dāng)然要用十八個祭灶火燒和一些菜,給灶神當(dāng)上天路上當(dāng)干糧吃。祭完灶神,就要把這些食品瓜分。過年了,串門可是少不了的啊,到了親戚家,小的都給老的拜年,還能得壓歲錢。過年娛樂也少不了,家家戶戶都在放鞭炮,城市里也有人舞龍。在錦繡的夜晚看煙花,在繁華的城市看舞龍,那是多么夸姣的一件事呀!
這就是我家鄉(xiāng)的風(fēng)俗,你記住了嗎?
我愛我的家鄉(xiāng),我更愛我家鄉(xiāng)的風(fēng)俗!
每當(dāng)過年的時候,人們就會打扮的漂漂亮亮的出門串親戚。那你知道我的家鄉(xiāng)過年時,小孩子們該怎么過嗎?我們過得非常愉快,那就是
小孩子們會早早的起床,穿上自己的新衣服,裹得圓圓胖胖的,生怕凍病了。小孩子們會快速地吃完餃子,卻又盛了一大碗,這是怎么回事呢?那是因為我們這是要給長輩們的。我們可不是跟著家長去送,而是自己端著這一大碗走街串巷的送??!走到長輩家門口,有禮貌的說:新年好,我來送餃子給您了。長輩會立刻把孩子接回屋里掏紅包送給孩子,而孩子說完謝謝便端的空碗往家跑,再盛一碗,繼續(xù)去敲下一家長輩家的大門。說著同樣的話,做著同樣的事,就這樣我們會忙活一上午呢,但我們并不喊累,只覺得開心快樂。
這就是我家鄉(xiāng)的風(fēng)俗,我愛這個風(fēng)俗。
這就是我家鄉(xiāng)的風(fēng)俗,使我過年時開心不已的風(fēng)俗。
這就是我家鄉(xiāng)的風(fēng)俗,使我最難忘的風(fēng)俗。
每個人的家鄉(xiāng)都有屬于自己獨特的風(fēng)俗。有些地方過年吃餃子,有些則吃湯圓;有些地方端午吃咸粽子,有些則吃甜粽子;有些地方中秋吃廣式月餅,有些則吃蘇式月餅??芍^十里不同音,百里不同俗,各有各的特色。而我的家鄉(xiāng)就有這么一種獨特的風(fēng)俗。
這種獨特的風(fēng)俗便是“熏臘肉”。說起臘肉,并不罕見,全國各地都有,這是我國古代勞動人民保存食物的一種非常有效的方法。有的地方是腌制的、比如上饒的壇子肉;有的地方是曬制的,比如南昌的曬臘肉;而我家鄉(xiāng)的臘肉卻是熏制的,并且所使用的材料和方法也極有講究,各家不同,獨具特色。
每年大約過年前一兩個月,奶奶都會準(zhǔn)備好熏制當(dāng)年的臘肉。首先選材就特別講究,肉的部位最好挑選豬的后腿肉,肉質(zhì)緊實,瘦多肥少,也是制作火腿的上好材料。選好肉后第二步就是腌制,用食鹽均勻地涂抹在表面,還要加上白酒、花椒、大料、桂皮、五香粉等,以增加臘肉獨特的香味,也可去腥殺菌,利于保存。臘肉要腌制四五天至六七天不等,各家秘方不一,配料不一,時間也不一。但大致相差不大。腌制好的臘肉就可以取出來熏制了。
家鄉(xiāng)的臘肉是不曬的,而是直接掛在鐵鉤上,懸于熏房里或灶膛上,接受炊煙的洗禮。說起熏房,那可是家鄉(xiāng)一道獨特的風(fēng)景線,幾乎每家都有自己的熏房。熏房并不需要新房或?qū)iT的房子,灶房,柴房,老房都可以。實在不行,用幾塊塑料布加幾根竹木棍子臨時搭建一個簡易的茅草房也行,只要能夠堆放柴火熏制臘肉就可以。臘肉之所以要懸掛起來,除了便于接受煙火之氣,也是為了防止貓和老鼠的偷吃。
熏臘肉的柴火也頗有講究。如果趕時間,就選用稻殼、秸稈、雜草、樹葉等生煙快出煙大的燃料,用塑料布一圍,可快速熏制,但煙味較重。如果不趕時間,一般選用木材,這樣既可熏制臘肉,也不耽誤人們坐在旁邊烤火。但若想熏制出上乘的臘肉,則需選用茶油木,這樣熏制出的成品色澤鮮亮,口感醇香,品相上佳,是饋贈親友的首選農(nóng)家特產(chǎn)。
每年臘肉熏制好的時候,也是年關(guān)將近的時候。打工的親人們都陸續(xù)地回家了,一家人暢敘親情,一邊烤著火呷著茶,一邊聊著山南海北的見聞,家長里短的趣事,過去一年的總結(jié),未來一年的打算。如果有客人來了,主人會趕緊讓出最佳的烤火位置,再端上一杯香茶,遞上一根香煙,擺上一個果盤,嘮上幾句家常,扯上幾句閑篇,更顯家鄉(xiāng)風(fēng)俗之淳樸。
傍晚,切下熏好的臘肉,或蒸或炒,或熘或爆,做上幾道頗具風(fēng)味的農(nóng)家小菜,伴著當(dāng)年新打的噴香的米飯,我能一口氣吃上三大碗,那叫一個香喲。晚上茶足飯飽,躺在母親鋪好的溫暖的被窩里,不知不覺,又夢到了兒時跟奶奶一起守年夜烤炭火吃零食看春晚的情景。
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