小班教育筆記吃飯。

眾所周知，如果想要成為一名出色的教師，我們應(yīng)該常常對行為進(jìn)行觀察分析，而教育筆記可以豐富老師授課經(jīng)驗(yàn)，提高主觀能動性。那么，有哪些值得參考的教育筆記呢？小編特地為您收集整理“不愛吃飯的寶貝”，僅供參考，歡迎大家閱讀。

開學(xué)已經(jīng)兩周時(shí)間了，每次吃早點(diǎn)、午飯、午點(diǎn)，軒軒都很被動很不樂意的，同一組里的小伙伴們都陸續(xù)搬著小椅子到桌子旁邊去入廁洗漱了，唯獨(dú)他一個(gè)人坐在中間的位子上，身體側(cè)著靠在小椅子上看著，老師也鼓勵(lì)寶貝自己動手搬椅子，小家伙就光搖搖手不愿意搬過去用餐，在老師的幫忙下搬著小椅子牽著寶貝一起過去，小家伙也很勉強(qiáng)的，帶著寶貝洗手入座后，他就扒在桌子上不愿意自己獨(dú)立進(jìn)餐，老師邊鼓勵(lì)邊哄著喂給他吃，小家伙才勉勉強(qiáng)強(qiáng)的吃個(gè)三四口就又轉(zhuǎn)頭不肯吃了。而且他就只要吃白米飯，不管是葷菜還是蔬菜，伴著米飯里喂到他嘴巴里，立馬就全吐出來了，擺手示意不要吃，掘強(qiáng)的小脾氣就凸顯出來了。

軒軒的生活自理能力與班里其他小朋友相比相對來說比較弱，產(chǎn)生這樣的結(jié)果是多方面的。關(guān)鍵原因是家長過分的溺愛包辦代替。錦軒在家中主要有奶奶照料，由于隔代寵愛，奶奶很多事情都親力親為，喂他吃飯，幫他穿衣服，導(dǎo)致孩子在家中生活自理能力得不到很好的鍛煉，缺少練習(xí)機(jī)會，久而久之他跟不上他的年齡階段所應(yīng)該有的生活自理能力。.

采取的策略：

1.教師與家長進(jìn)行交流，把寶貝在園的表現(xiàn)實(shí)事求是的反應(yīng)給家長，建議家長能與幼兒園配合，進(jìn)行家園合力，讓孩子在家中也能在生活自理能力上得到鍛煉。

2.建議幼兒的爸爸媽媽多于幼兒相處，讓父母擔(dān)負(fù)起教育的重任，要給予寶貝樹立自信心，幫助寶貝養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。

3.和奶奶也進(jìn)行交流，讓奶奶也初步具備正確的教育觀，不要總包辦代替。

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教育隨筆：不愛吃飯的秘密

案例背景

九月入園時(shí)發(fā)現(xiàn)小宇是一個(gè)挺能干的孩子，每次吃飯都能很快的吃完，而且吃的非常干凈，從來不要老師盯著。可是，一個(gè)國慶假回來了以后，發(fā)現(xiàn)他變了。

案例描述

每天中午吃飯，只要老師和阿姨不看著，他就會做在那里動也不動，這是怎么回事呢？我問他：“你怎么不吃?！彼f：“不想吃?！薄盀槭裁床幌氤浴??！帮?zhí)闪?。”“那你要怎么吃”。他說：“泡湯吃?！睙o奈我們只好讓他泡湯吃?？墒牵幸惶煳野l(fā)現(xiàn)我們中午吃雞腿的時(shí)候，我們沒有說什么就看到他在那啃著自己手里的雞腿，特別香。這是為什么呢？竟然還有一次，小宇放學(xué)在大門口對著媽媽說：“媽媽，我今天湯泡飯把飯吃的干干凈凈?！彼麐寢屨f：“好，真棒?！?/p>

分析

現(xiàn)在大部分家庭都是獨(dú)生子女，在家爸爸、媽媽都是比較慣的。這個(gè)不吃，那個(gè)不吃，只要是他們不想吃的家長就會不給他們吃?？墒沁@樣他們有沒有想過好不好呢？只是一味的順著他們，帶來的后果只有害沒有利。多次和他的爸爸、媽媽溝通了，他的爸爸、媽媽都這么說：“他想吃湯泡飯就讓他吃嘛?！蔽覀儾]有一直給他吃湯泡飯，而是每次在吃飯的時(shí)候多鼓勵(lì)他，表揚(yáng)他，效果不一樣，就像那天在吃雞腿的時(shí)候，我么多鼓勵(lì)他，他一會兒就吃完了。

這個(gè)娃娃愛吃，那個(gè)不愛吃

區(qū)域時(shí)間到了，你和同伴相約進(jìn)入了“小鬼當(dāng)家”。這已經(jīng)是你連續(xù)第二天進(jìn)入這個(gè)區(qū)域了，看來你是相當(dāng)?shù)南矚g在這個(gè)區(qū)域游戲。我靜靜的在一旁看著你和小伙伴的交流。一開始，你拎著個(gè)籃子走到娃娃的床邊撥開蚊帳對娃娃說：“你生病了，在家里好好休息。我要去買菜了！”說完你把食物放進(jìn)了籃子里，接著又把籃子里的食物拿出來，又挑了一些放進(jìn)去，反復(fù)了好幾次，我忍不住詢問：“糖糖，你為什么把食物放進(jìn)放出呢？”你拿著其中一樣食物笑著對我說：“這個(gè)娃娃愛吃，那個(gè)不愛吃！”哈哈，原來是這樣??！挑選完了食物你拎著籃子走進(jìn)了小廚房，和小伙伴一起烹飪起了食物。

老師的聲音：

平時(shí)的糖糖總是一幅“壞壞”的樣子，喜歡和老師開玩笑?？吹接螒驎r(shí)的你瞬間覺得好暖，照顧起娃娃來像模像樣的。你很喜歡這個(gè)區(qū)域，也漸漸學(xué)會把玩好的玩具放回原處，這是很大的進(jìn)步。

接下來的可能：

糖糖在做飯游戲環(huán)節(jié),，拿著玩具鍋鏟煮飯炒菜，玩得不亦樂乎!我們也應(yīng)該抓住孩子對此產(chǎn)生的興趣點(diǎn),讓幼兒對廚師的職業(yè)與工作內(nèi)容有更深刻的認(rèn)識，讓孩子親手制作自己吃的食物。

教育隨筆：老師我不愛吃這個(gè)

午飯時(shí)間到了，今天的飯菜是西紅柿炒蛋，炒茄子和土豆燉排骨，還有米飯。輪到孩子們自助取餐的時(shí)間了，孩子們有的說老師我不吃茄子，有的說老師我不吃西紅柿，還有的說老師我吃肉不吃土豆，各種的挑食不是不吃這個(gè)就是不吃那個(gè)，真是頭疼，于是我就鼓勵(lì)孩子，每種菜都有它的營養(yǎng)，只有什么都吃才能長得高高的，才不容易生病，我發(fā)現(xiàn)有幾個(gè)孩子在我說完以后，就開始大口的吃起來，但是有的孩子只是象征性的吃了幾口，就放在那里了，吃幾口也總比不吃強(qiáng)。

我們大人不也是這樣嗎?說實(shí)話，我不挑食，但也不喜歡吃西紅柿蛋湯。個(gè)人的飲食習(xí)慣不同，在午餐中的表現(xiàn)也不一樣，雖然我們應(yīng)該培養(yǎng)孩子不挑食的好習(xí)慣，但也應(yīng)尊重孩子的生活習(xí)慣，像個(gè)別的孩子，他們已經(jīng)很努力的將不喜歡的菜吃了幾口，對于他們是一個(gè)進(jìn)步，以后再鼓勵(lì)他們多吃一點(diǎn)，也許他們不會很快的愛上這個(gè)食物，但我相信，經(jīng)過一次又一次的嘗試，孩子不會很討厭的，這不是一樣能養(yǎng)成好習(xí)慣，如果一味讓他們吃下去，不但孩子不會對這個(gè)實(shí)物增加好感，相反更厭惡，所以，不同的主觀或客觀原因同樣也會影響我們的食欲，那么，我們何不也寬容一下孩子呢?多理解一下孩子，讓孩子慢慢的接受，逐漸改掉挑食的毛病。

2020教育隨筆：我用簡單游戲，一招就搞定了不愛吃菜的孩子

食物是我們生命的源泉，不同的食物含有不同和營養(yǎng)成份。食物選擇往往會影響身體的健康與否。幼兒正處于身體發(fā)育成長的重要階段，因而，從食物中獲取的營養(yǎng)成分更應(yīng)講究平衡。

大多數(shù)幼兒不愛吃蔬菜。師傅們動腦筋把三種不同顏色的蔬菜——胡蘿卜、芹菜、豆腐干切成小丁放在一起，炒出了一道色香味俱全的菜，看著著色鮮艷的菜，我想幼兒一定喜歡吃。于是，我高興地對幼兒說：“今天的菜好香??！”可是幼兒吃飯時(shí)的表現(xiàn)卻令我大失所望，進(jìn)餐時(shí)間已經(jīng)過去一半了，幼兒盤子里的菜幾乎還有一大半，有的幼兒根本就沒吃多少菜?？磥?，這道菜并不像我想象的那樣受幼兒的歡迎。

怎么才能讓幼兒把菜全吃完呢？

哦，有了！我神秘地說：“小朋友們，這道菜有一個(gè)特別的名字，你們知道叫什么嗎？”幼兒抬起頭看了看我，搖搖頭說：“不知道”那我告訴你們，叫“咯吱吱”。

聽到這個(gè)菜名，幼兒感到很好奇，又似乎覺得很好玩，我接著告訴他們：“這個(gè)菜名根據(jù)你們小嘴巴發(fā)出聲音而得來的，不信你們吃一口菜，嚼一嚼，聽一聽是不是這個(gè)聲音?！庇變黑s快吃一口來，慢慢地嚼了起來，看著他們的表情，好像真的是聽到了“咯吱吱”的聲音。

果然，有的幼兒大聲嚷著：“是有‘咯吱吱’的聲音”。于是，幼兒吃來的積極性明顯高漲起來，都想親自的體驗(yàn)一下這‘咯吱吱’的聲音……進(jìn)餐結(jié)束了,幼兒盒子里的菜也吃干凈了。

培養(yǎng)幼兒的飲食習(xí)慣和態(tài)度，不能僅僅靠教師一味地說教，關(guān)鍵是要通過日常生活中與幼兒密切相關(guān)的情景，以及他們感興趣的食物和生活經(jīng)驗(yàn)來實(shí)現(xiàn)。同時(shí)，要通過多種途徑開展豐富多彩的活動，來引導(dǎo)幼兒認(rèn)識食物的種類與營養(yǎng)成份，增加幼兒選擇健康食物的能力，促使其形成健康飲食的新觀念。

吃飯的樂趣

每次吃飯，總有一些不喜歡吃蔬菜的孩子，對他們，我是傷透了腦筋卻又無可奈何。

不斷的提醒對他們來說只是耳邊風(fēng)，達(dá)不到良好的教育效果。

怎么辦呢?后來，我靈機(jī)一動，為什么不換一種教育方式呢?于是，在一次午餐前，我從阿姨手里接過飯菜時(shí)就故意大聲的說：“今天的飯菜好香哦!你們聞到了嗎?”這時(shí)，孩子們的注意力一下子集中了起來，都翹起小鼻子夸張得聞著。

一邊聞一邊說：“真的，好香!”“今天的蔬菜聞起來也很香，一定也很好吃。

”說著神秘的偷瞄了一眼今天的蔬菜盆子，大家也都好奇地睜大了眼睛。

我又說“那誰來猜猜我們今天吃什么菜?蔬菜吃了有什么好處呢?”我剛說完，好多小朋友都爭著要回答，飛飛說：“老師，我媽媽說多吃蔬菜就會不生病，還會更聰明。

”小茹說：“吃蔬菜會變得更漂亮。

”“哦，是嗎?那還有誰也喜歡吃蔬菜呢?”“我!”“我!”……在我的鼓動下，大家的熱情高漲，就連幾個(gè)不愛吃蔬菜的小家伙也樂在其中。

果然，那天的蔬菜是供不應(yīng)求，而且小朋友吃飯的速度也快了很多，菜好吃，飯也多吃了。

從此，在每次吃飯前，我總是用生動的形式介紹菜名或討論有關(guān)菜的作用或者是一些簡單得吃飯禮儀，用自己的熱情來帶動幼兒吃飯的興趣，幼兒良好的用餐習(xí)慣也在無形中逐漸養(yǎng)成了，這就是吃飯中的樂趣吧!

吃飯的規(guī)矩

俗話說“無規(guī)矩不成方圓”，規(guī)矩是維持我們正常社會秩序的保證。規(guī)矩存在于我們生活的方方面面，并時(shí)時(shí)刻刻的規(guī)范著我們的行為準(zhǔn)則。所以說一個(gè)人只有從小學(xué)會守規(guī)矩，才能讓他將來更好的融入到社會當(dāng)中。

幼兒園就像是一個(gè)小小的社會，在這里孩子們也要守規(guī)矩。孩子剛來時(shí)總是好以自我為中心，絲毫不知道規(guī)矩是什么，這也與我們的家庭教育有莫大的關(guān)系。

而我們老師為了園里的秩序、為了孩子的成長就不得不肩負(fù)起“立規(guī)矩”的重任了。正所謂“民以食為天”，首先當(dāng)然要從吃飯開始了。

第一，吃飯時(shí)間是固定的，時(shí)間一到我們老師就要組織小朋友們吃飯;

第二，吃飯時(shí)要用筷子或是勺子，不允許用手去抓(不會的我們會耐心教會他們);

第三，吃飯時(shí)不允許大聲喧嘩、玩樂，不能走來走去;

第四，要在半個(gè)小時(shí)以內(nèi)吃完飯，如果提前吃完飯也要在座位上等候，當(dāng)然這個(gè)時(shí)間也是可調(diào)的;

第五，吃飯時(shí)不可以挑食，更不可以浪費(fèi)糧食等等。

當(dāng)然，要想讓這些“小祖宗”們遵守這些規(guī)矩簡直是太難了。但是，我們都相信終有一天他們會適應(yīng)的。

自從這些規(guī)矩實(shí)行開始，小朋友們每天都會給我們很多的驚喜，他們已在不知不覺中改變著。家長們也常說自己的孩子長大了：會用筷子了、吃飯不用喂了、不挑食了等等。孩子的進(jìn)步，我想我們所有的付出都是值得的!

教育隨筆：愛吃肉的孩子

教育隨筆：愛吃肉的孩子

午餐時(shí)，教師在午餐前像往常一樣介紹今天的菜，今天吃的是肉丸和藕片。辰辰聽到后，就說不喜歡吃蔬菜，我說：“和以前一樣嗎，不喜歡吃的，吃三口?！彼麚u著頭說：“不要?！苯酉聛恚匠骄椭夂惋堮R上吃完了，請老師盛湯前，請他吃幾口蔬菜，他便使勁搖頭拒絕，犟在那邊，怎么也不肯吃。最后，王老師喂了一口藕片。喝完湯、漱完口后，我問他：“辰辰，你在家也不吃蔬菜嗎？在家吃過胡蘿卜嗎？”他說：“沒有。不，吃過的?！薄盀槭裁闯约依锏模怀杂變簣@里的呢？”他說：“家里燒的好吃?！薄暗羌依锊粫堰@么多好吃的蔬菜放在一起燒啊?！彼χ臀艺f：“老師，我只要吃肉、湯和飯。”

辰辰在之前的下午點(diǎn)心時(shí)，就表現(xiàn)出來，不喜歡吃的他就不愿意吃嗎，而且態(tài)度很堅(jiān)決。這和他的性格有一定的關(guān)系，他不喜歡的事情，他會犟著不愿意，此時(shí)教師就要及時(shí)觀察，找到突破口與幼兒溝通。

與家長交流后發(fā)現(xiàn)，辰辰在家也不喜歡吃蔬菜，家里人是將蔬菜打成汁混在肉里給他吃的。因此他覺得在家可以不吃，在幼兒園也一樣。特別是與開學(xué)時(shí)相比，他的體重增長了很多，因此教師與家長及時(shí)溝通，在家中也要引導(dǎo)幼兒嘗試不喜歡吃的蔬菜，不挑食。

教師在平時(shí)起示范作用，介紹各種菜名及營養(yǎng)，選擇利于幼兒接受的方式（如：繪本故事等）從他喜歡的蔬菜入手，慢慢引導(dǎo)幼兒接受其他蔬菜。同時(shí)也要根據(jù)辰辰的情況，適當(dāng)增加運(yùn)動量，出汗時(shí)提醒及時(shí)休息。

不愛脫衣睡覺的凱凱

我們班有個(gè)聰明、可愛的小男孩凱凱，白里透紅的臉蛋、一雙會說話的眼睛、小小的嘴巴，特別招人喜歡，凱凱還特別喜歡笑，一笑就露出兩個(gè)小酒窩，甜甜的，可愛極呢!

記得凱凱到我們班是在開學(xué)后一個(gè)多月。凱凱每天早晨上學(xué)都會哭一翻，抱著媽媽不愿松手，我們基乎都是用搶的，才能在媽媽手上把他抱下來，有時(shí)，動作慢點(diǎn)，他自己跑到外面躲起來，但是每次只要媽媽一走，他馬上就不哭也不鬧了。

凱凱給我印象最深的一件事是睡覺不愿脫衣服，剛開始天氣比較?和，他不愿脫衣服，我們也沒有強(qiáng)迫他，怕他剛來，和我們老師也不太熟，再強(qiáng)迫他做自己不喜歡的事，他下次就更不愿意上學(xué)呢，所以我們一直把他這個(gè)壞習(xí)慣留到現(xiàn)在，現(xiàn)在天氣越來越冷了，凱凱還是不愿脫衣服，雖然我們每天中午都要試一下，可是都沒有效果，今天中午，我終于一狠心，強(qiáng)制性把他衣服脫下，然后馬上把衣服放在他懷里抱著，并告訴他把衣服抱緊，別人搶不走的，雖然他很不高興，但沒有像以前那樣反應(yīng)激烈，最后在我慢慢的拍打下，凱凱進(jìn)入了夢鄉(xiāng)。起床后我問凱凱，衣服沒掉吧(沒有)，脫衣服睡覺舒服嗎(舒服)，明天我們還脫衣服睡覺好嗎(好的)。在我們老師不懈的努力下，凱凱終于愿意脫衣服呢。

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